1. Obedecer los arreglos del capataz, cumplir con las reglas y regulaciones de la tienda y prestar atención al gfd.
2. Asegúrate de que los suelos, mesas y paredes de la tienda estén limpios y libres de manchas de aceite.
3. Responsable de la preparación de productos de barbacoa, preparar las materias primas en estricta conformidad con los procedimientos operativos para garantizar el sabor puro del producto terminado y sin desperdicio de materias primas durante la preparación de los ingredientes.
4. Capte rápidamente las características de precio y el sabor de la comida del restaurante, responda de manera rápida y precisa las preguntas relevantes de los huéspedes y promocione el vino y los platos especiales entre los huéspedes.
5. Sirve los platos ordenados por los invitados. Al servir los platos, asegúrate de que la bandeja esté limpia para evitar vuelcos y choques.
6. Reemplace las placas de huesos, ceniceros, etc. sucios a tiempo.