La calle Hutou se formó antes. Durante la dinastía Ming (1436-1449), Li Sen donó dinero para excavar las rocas en el puerto de Qingxiyuan, de modo que los barcos pudieran ir directamente desde la cabecera del lago a Quanzhou, y la cabecera del lago prosperó a partir de entonces. La vía fluvial tiene nueve curvas y vueltas y el recorrido total es de unos 90 kilómetros. Se necesitan unas 20 horas para navegar a lo largo del barco de conservación del agua y unas 60 horas para regresar contra la corriente. Hutou tiene cuatro caminos antiguos que conducen a Yongchun, Datian, Dehua, Hua'an y Zhangping, y se ha convertido en un centro de distribución de productos básicos para Anxi, las zonas montañosas y las zonas costeras. Los ríos del oeste de Anxi pertenecen al sistema del río Jiulong. Los productos transportados desde el río Jiulong pueden llegar al mercado de Xuzhou en el municipio de Futian a través de alcantarillas y luego ser vendidos por pequeños comerciantes en Baishiwei, Shuangqiwei, Duoqingwei, Shanpingwei, Fuchunwei, Changkengwei y otros lugares hasta la cabecera del lago. Los bienes de las áreas de Baitao, Delingha y Quanzhou se traficaban hacia Zhangzhou y Tingzhou a través de Hutou, y Hutou se convirtió en Quanzhou, Xiamen, Zhangzhou y Changzhou. En la dinastía Ming, la calle Hutou se llamaba "calle Li Sanchang". Las "Crónicas del condado de Anxi" escritas por Jiajing de la dinastía Ming registraron: "La ciudad de Hutou, influenciada por ella, los grandes almacenes de repente se llamaron 'Xiaoquanzhou'". Las "Crónicas del condado de Anxi" escritas por Qianlong de la dinastía Qing registraron: Hutou "va hasta Zhangting, Linling y hasta Xingquan", dondequiera que vayan los viajeros de negocios y por donde pasan barcos y automóviles, hay un lugar de encuentro. Los que viven entre la gente están conectados por bordados y fuegos artificiales. El área alrededor de la ciudad es el doble de tamaño de las reliquias culturales locales, por eso se llama Quanzhi. "Pequeño Quanzhou", dice: "En ese momento, las calles eran estrechas y los edificios eran simples. El 19 (1930) se produjo un incendio y se quemaron casas y comercios a lo largo de la calle. Ese mismo año, Chen Guohui, del ejército popular local, llevó a sus tropas a Hutou para organizar la reconstrucción, ensanchar las calles y abrirlas a los automóviles. En memoria de Sun Yat-sen, recibió el nombre de calle Zhongshan. Después de la liberación, se renovaron tiendas y casas. En 2000, Hutou fue catalogada como una de las 30 ciudades pequeñas de demostración de construcción de Quanzhou, y se contrató al Instituto de Planificación y Diseño Urbano Fuzhou Bada para llevar a cabo la planificación general y transformar y expandir gradualmente la ciudad vieja. La primera fase de renovación consiste en renovar la sección occidental A de la calle Zhongshan y la sección sur A de la calle Hubei.
La calle Hutou tiene una larga historia y una gran cantidad de talentos. Desde el octavo año de Wanli en la dinastía Ming (1580) hasta el año 22 de Qianlong en la dinastía Qing (1757), hubo 22 Jinshi en la calle Hutou. Li Guangdi, un erudito del Pabellón Wenyuan a principios de la dinastía Qing, fue un erudito poco común en la historia de Anxi. En ese momento, muchos hutou fueron a Beijing para servir como funcionarios y aprendieron muchas técnicas de cocina de Beijing. Combinando especialidades locales como fideos de arroz con cabeza de tigre, pasteles de arroz blanco, etc., crearon muchas variedades y bocadillos únicos, que son bien conocidos. Por eso, hay un dicho que se ha transmitido hasta el día de hoy: "la calle de arriba está cubierta de taro y la calle de abajo está cubierta de taro". Las principales delicias tradicionales incluyen fideos de arroz fritos, bollos de taro, bollos de brotes de bambú salados, bollos al vapor, carne de res congelada, pasteles de primavera, naranjas, rollitos de pollo, albóndigas blancas, puerros fritos, repollo salteado, etc. En la antigüedad, la calle Hutou tenía ricas actividades culturales durante el Festival de Primavera. Desde el primer día hasta el decimoséptimo día del primer mes lunar, la gente lo llama en broma "la fiesta loca del año loco". Hay un jingle popular: "Llega el primer día, llega el segundo día, la rata se casa con la novia al tercer día, el dios va al cielo al cuarto día, el quinto día separa, el sexto día fecunda, el séptimo día 77 yuanes, el octavo día perfecto, el noveno día de nacimiento, el décimo día de nacimiento, el día 11 del mes lunar, invito a mi yerno, y el día 12 del mes lunar, como papilla, hojas de mostaza el día 14, luna llena el día 15 y un niño nace el día 16. Durante el Festival de Primavera, hay ópera de Gaojia, Nanyin, contando historias antiguas y adivinando abanicos de linternas en la calle Hutou. Cannon City, etc., y varios templos dedicados a las calles también celebran ceremonias de incienso, generalmente She Rengong al final de la calle, Marshal Tiandu al frente de la tienda, Guandi de Qizhai, Zhaidou God y Sanguan Sangong. , el príncipe del Templo de la Montaña de los Monos, los peregrinos caminaron por el puente y patrullaron las calles. La procesión de incienso de bienvenida fue ruidosa con gongs y tambores, y hubo muchos programas únicos, como "El eunuco del príncipe, Qi Zhai Pao y los tres funcionarios". 'Celebraciones de cumpleaños". Algunos incluso cantaban ópera. La primera ópera Hutou tenía nueve roles, lo que agregaba dos roles de artes marciales a los siete roles de "Sheng, Dan, Chou, Jing, Zhong, Fu y Yang" en la ópera Liyuan. Se dice que al final de la dinastía Qing y el comienzo de la República de China, había un grupo de ópera "Chunxing" en el Palacio Qingxi. El líder era Li Zhaoyuan. Cuatro hijos regresaron a su ciudad natal desde Nanyang y formaron el grupo. La ópera de nueve esquinas "Spring Festival Tour", que se presentó por primera vez, causó sensación. Sus habilidades dramáticas, buenas en la lucha y las acrobacias, y entremezcladas con representaciones acrobáticas difíciles, son muy elogiadas en varios lugares. famoso en el sur de Fujian
(2) Houxiwei
p>Hay solo unas pocas tiendas en Houxi Village, que venden principalmente carne de cerdo, bocadillos y comestibles diarios.