1. Arroz frito Yangzhou
Ingredientes: sobras de arroz, zanahoria, cebolla, maíz, jamón y huevos.
Preparación:
1. Preparar un bol con los restos de arroz y los huevos, la zanahoria picada, la cebolla, el jamón y el maíz.
2. Batir un huevo con el arroz y remover uniformemente para separar los granos de arroz.
3. Calentar aceite en una olla y sofreír un huevo hasta que esté suelto. Agregar las guarniciones y sofreír hasta que esté cocido. Verter el arroz y sofreír unas cuantas veces. de sal, media cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja ligera, mediana. Saltee uniformemente a fuego alto, luego espolvoree con cebolla verde picada y sirva.
2. Arroz frito con kimchi coreano
Ingredientes: arroz, kimchi, cebolla verde, huevos, salsa picante coreana, salsa de soja ligera.
Preparación:
1. Freír los huevos y reservar. Sofreír las cebollas en aceite caliente hasta que estén fragantes. Añadir el kimchi y sofreír uniformemente.
2. Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa picante coreana y los huevos fritos y sofríe uniformemente.
3. Arroz frito con col picante
Ingredientes: 1 bol de arroz sobrante, 1 jamón, 1 huevo y la cantidad adecuada de kimchi.
Preparación:
1. ¿Mezclar arroz? 2 cucharadas de salsa de soja light ?1 cucharada de salsa de soja oscura? Salsa picante coreana. Mezclar uniformemente.
2. Añadimos aceite a la sartén y sofreímos los huevos, añadimos el jamón y sofreímos uniformemente. Añadimos el kimchi y seguimos sofriendo uniformemente.
3. Añade el arroz, sofríe uniformemente y sirve. Espolvorea las algas en trozos y come.
4. ¿Arroz frito con salsa de soja?
Ingredientes: arroz, huevos, jamón, granos de maíz, judías verdes, rábano cortado en cubitos, cebolla de verdeo picada.
Elaboración:
1. Salsa: En un bol añadir 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de salsa de soja oscura, sal y azúcar, mezclar bien. y dejar a un lado.
2. Cortar el jamón en cubos, lavar los granos de elote, las judías verdes y los rábanos y reservar.
3. Calentar aceite en la olla y sofreír los huevos, luego agregar un poco de aceite caliente, agregar los granos de elote, los granos de judías verdes, el rábano cortado en cubitos y el jamón y sofreír uniformemente. para sofreír uniformemente. Espolvorear. La cebolla verde picada está lista para servir y está deliciosa.
5. Arroz Frito con Huevo y Tocino
Ingredientes: arroz, tocino, huevos, zanahoria picada, granos de maíz, judías verdes y granos de arroz
Método:
1. Cortar el tocino en cubos, blanquear los rábanos cortados en cubitos, los granos de maíz y los guisantes hasta que estén crudos y sofreír los huevos en trozos.
2. Calentar el aceite en una sartén, agregar el tocino y sofreír para quitar el aceite. Agregar el rábano cortado en cubitos, los granos de maíz y las judías verdes y sofreír uniformemente.
3. Agrega el arroz y sofríe durante 1-2 minutos, agrega 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta blanca, huevos, continúa. sofreír uniformemente y finalmente espolvorear con cebolla verde picada. Está listo para cocinar. Tiene un sabor particularmente delicioso.