Las costumbres de Wenzhou el 2 de febrero incluyen: comer arroz en bolsa de pastor, bloquear las bendiciones callejeras, afeitarse las cabezas de dragón, etc.
1. Comer arroz con bolsa de pastor
Comer arroz con mostaza el segundo día del segundo mes lunar es una costumbre muy difundida entre la gente de Wenzhou, y hay un dicho que dice "comer mostaza". el arroz no provocará sarna". "Ruian County Chronicles" dice: "Cuando se cocina con hojas de mostaza, puede mejorar la vista, lo que significa que puede aclarar la esencia". Los condimentos del arroz con mostaza incluyen carne de cerdo desmenuzada, champiñones desmenuzados y camarones secos. Al mismo tiempo, el arroz con mostaza también es una comida obligada para el pueblo Yongding Hakka el vigésimo día del primer mes lunar.
2. Bendición de la calle
La "Bendición de la calle del 2 de febrero" en Ningcun, Longwan, Wenzhou es un festival cultural tradicional folclórico único en el distrito de Longwan y también es una antigua bendición de la calle en mi país. país. Se dice que en el año 40 del reinado Jiajing de la dinastía Ming (1561), la invasión japonesa de Zhejiang fue básicamente eliminada. Para conmemorar la gracia de Tang He, orar por la paz y buscar un futuro mejor, la gente celebró una ceremonia. Ceremonia de "bloqueo de la calle para orar" el segundo día de febrero cuando el dragón levanta la cabeza, todo el evento dura dos días.
3. Afeitar la cabeza del dragón
Como dice el refrán, "Si el dragón no levanta la cabeza, no lloverá". el amo de la paz, el clima y la lluvia. En el segundo día del segundo mes lunar, la gente reza para que el dragón levante la cabeza, forme nubes, haga llover y alimente todas las cosas. Esto se conoce como el dicho de "afeitar la cabeza del dragón el segundo día del segundo". mes lunar". Los chinos generalmente creen que afeitarse la cabeza en este día le traerá buena suerte y buena suerte, por lo que un proverbio popular dice: "Afeitarse la cabeza de un dragón el 2 de febrero le traerá buen humor durante todo el año".
El origen de comer arroz con mostaza el 2 de febrero
En Wenzhou, Zhejiang, existe la costumbre de comer arroz con mostaza el segundo día del segundo mes lunar. Hay una leyenda sobre esta costumbre. Un día, el emperador Qianlong fue de incógnito a la casa de un granjero en el sur de Zhejiang para investigar el sentimiento del público y encontró a un joven llamado Zhang que había leído poesía y libros. Debido a que su familia era pobre, no pudo ir. Beijing para hacer el examen, por lo que tuvo que estudiar poesía y libros en casa. Zhang fue muy hospitalario e invitó al emperador Qianlong a disfrutar de una comida sencilla. Justo cuando se preparaba para cocinar, Zhang descubrió que no había suficiente arroz en la tina de arroz y que no había platos.
Zhang de repente aprovechó la oportunidad e hizo un plan. Le pidió a su esposa que preparara el fuego primero, luego salió por la puerta trasera para pelar un puñado de hojas tiernas de mostaza verde del huerto, añadió algunos condimentos y las cocinó en una olla de arroz con mostaza verde y blanco. . El emperador Qianlong estaba acostumbrado a comer delicias de las montañas y los mares, y mariscos crudos. Al mediodía, ya tenía hambre. Tan pronto como olió el fragante arroz con mostaza, su apetito aumentó. Ese día resultó ser el segundo día del segundo mes lunar, desde entonces se ha transmitido la costumbre de comer arroz con mostaza el 2 de febrero.
También hay un registro en "Ruian County Chronicle" (parte del área de Wencheng solía pertenecer a Ruian): "Si tomas hojas de mostaza y las cocinas, puedes mejorar tu vista, lo que significa que puedes Limpia tu esencia." Por eso, en esta época del año, en todos los hogares se cocina arroz con mostaza para comer.