En Durante más de 200 años, durante mucho tiempo, Lanzhou Beef Noodles ha sido famoso en todo el mundo por la calidad de su carne podrida, sopa fresca y fideos finos. Ha penetrado en todo el país y se ha ganado elogios y honores de los comensales en casa. y en el extranjero ha sido designado por el país como uno de los tres proyectos piloto de comida rápida china. Una de las variedades, conocida como "Fideo número uno de China"
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2. Remojar el seso de res durante unas horas, cambiando el agua entre medias, remojar en agua con sangre y blanquear en agua fría.
3. Los chiles, la canela, las semillas de hinojo, el chile en polvo, los granos de pimienta, las frutas de la hierba, las hojas de laurel y otros condimentos en una gasa.
4. -sofreír el aceite rojo, y añadir la carne.
5. Añadir la salsa de tomate y sofreír, añadir un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, sofreír 1 minuto y. Apaga el fuego.
6. Pon la carne frita, la bolsa de condimentos y la sal en la olla interior.
7. Puedes limpiar la cocina, cocinar los fideos y ponerlos en un bol. Cuando los fideos estén casi cocidos, agrega la colza y cocínalos.
La olla a presión está lista. . Simplemente pon una olla de carne picante sobre los fideos y comienza.