Niu Mei nació en una familia de eruditos en decadencia. Niu Kuan de Zu Mao fue un funcionario del emperador Chongzhen a finales de la dinastía Ming, pero luego fue incriminado por traidores en Corea del Norte. En el año 16 d.C., Niu Guangbo huyó con su familia y no regresó a su ciudad natal hasta el período Shunzhi de la dinastía Qing. Su tío Niu Bu, su abuelo Lu Niu y su padre Niu Zengmao fueron elogiados por sus talentos durante la dinastía Qing y sirvieron como magistrados y maestros del condado. Pero cuando llegó el abuelo de Niu, la familia estaba en declive y la vida no era tan buena como antes. En lo que respecta a la generación de su padre Niu Zengmao, cayó en una situación angustiante. ¡Niu Shumei se vio obligada a dejar de estudiar, por lo que tuvo que salir a trabajar a una edad temprana para ayudar a mantener a su familia!
Cuando Niu tenía 9 años, él y su hermano pastoreaban ovejas para una familia local adinerada y sufrieron mucha tortura y explotación. El niño de 13 años siempre ha sido la principal fuente de ingresos de la familia. Se puede decir que Niu Shumei pasó su infancia gracias a sus propios esfuerzos. Cuando tenía 17 años, su ciudad natal sufrió una rara hambruna. Para mantener a su familia, no sólo aceptó muchos trabajos sucios, sino que también salió a mendigar a sus espaldas. Este fue también el momento más oscuro e impotente en la vida de Niu Shumei. Para sobrevivir, sufrió innumerables miradas y palizas, y su empleador casi lo mata a golpes varias veces. ¡Fue durante este período que sus piernas sufrieron una enfermedad crónica que lo atormentó por el resto de su vida!
Aunque la vida en casa es miserable, Niu Shumei nunca ha olvidado el lema ancestral "Cada hombre es responsable del ascenso y caída del mundo". Persistió en la agricultura y el estudio en circunstancias miserables. Cuando tenía doce o trece años, los aldeanos lo consideraban "extremadamente inteligente" debido a su extraordinario talento. Niu Daoguang ha estado en la escuela secundaria durante cuatro años y ha sido uno de los mejores estudiantes de la escuela secundaria durante 21 años. Se desempeñó sucesivamente como prefecto de Ya'an, Longchang, Zhangming y otros lugares en Sichuan, y luego se desempeñó como prefecto de Sichuan y otros lugares. El último puesto oficial es el de inspector, que es totalmente responsable de inspeccionar y evaluar a los funcionarios en Sichuan y otros lugares. Durante su mandato, Niu Shumei recibió muchas veces el título de "Primer comerciante" por parte del gobierno Qing. ¡Pero estos premios están lejos de ser suficientes para expresar el elevado estatus de Niu Shumei entre la gente común!
La reputación de Niu comenzó como magistrado de un pequeño condado. Mientras se desempeñaba como funcionario, se adhirió a los dos principios de "ser un funcionario cercano al pueblo y no molestar al pueblo" y "ser diligente en escuchar las decisiones y ser menos burocrático". Por eso nunca se confabuló con Corea del Norte. No importaba a dónde fuera, primero iba a las casas de los pobres para comprender los sufrimientos de la gente. Cuando era funcionario local, tomó medidas enérgicas contra los tiranos locales y restringió la explotación de la usura y las enormes ganancias por parte del pueblo. Además, prohibió estrictamente a sus funcionarios y a la policía involucrarse en corrupción y extorsión, y les pagaría si encontraban algo. Y también impulsó activamente la creación de escuelas y residencias de ancianos para que los niños y los ancianos de aquella época pudieran vivir una vida estable.
Las inundaciones en Sichuan y otros lugares han dificultado mucho la vida de las personas. Niu sacó 200 taels de plata que había guardado durante muchos años y los donó a la población local. La gente quedó profundamente conmovida. En ese momento, Zhang Ming y otras personas de Zizhou se ofrecieron como voluntarios para donar dinero para construir un templo para él, pero él se negó firmemente. No había muchos buenos funcionarios que amaran y beneficiaran a la gente en la dinastía Qing, y las hazañas de Niu se difundieron ampliamente en Sichuan y otros lugares. Más tarde, Xu Haidong, general del Ejército Rojo Antijaponés, condujo a sus tropas hasta la puerta de la antigua residencia de Niu. Estaba lloviendo.