En general, se cree que se originó en Tai'an y Linyi en Shandong. ?
La aparición de la palabra "panqueque": Durante la dinastía Jin del Este, hubo un alquimista llamado Wang Jia. En una colección de cuentos de hadas heredados por él, "Historias extrañas de un estudio chino", aparece esta frase: "Jiangdong es comúnmente conocido como el día en que brilla el sol el día 20 del primer mes lunar. Los panqueques están atados a el techo con hilo de seda rojo, que se llama goteras. Según la leyenda, Nuwa "Reparando el Cielo y la Tierra". Este es un festival para conmemorar a la antigua diosa Reparando el Cielo. A juzgar por este pasaje, los panqueques ya eran un alimento muy popular en esa época. Li Guan, originario de la dinastía Song, escribió este poema: Después de unos años de caracoles, el verano y el invierno son naturales. Sólo hay chicas ociosas en el mundo que pueden llenar el cielo de pasteles. Esa es una cosa.
En la dinastía Ming, los panqueques no sólo aparecieron en registros escritos, sino que también comenzaron a extenderse. Agregar la palabra "propagación" hace una gran diferencia. Este es un proceso de comunicación. "Registros varios de diez mil partes" escrito por Shen Bang de la dinastía Ming: "Use fideos para untar panqueques, use lechos de humo y los insectos no crecerán". Durante la dinastía Qing, los registros escritos eran más detallados: Pu Songling escribió en "Jianbing Fu": "Tengo frijoles de arroz, molidos como gelatina y quiero partirlos. Tengo la forma de un trípode y tengo la cuchara de un "Olla de barro". Después de ser quemado por el fuego, debes girar a la izquierda. Esta oración es fácil de entender. Piénsalo. Se puede ver que el método de untar panqueques era muy maduro en la dinastía Qing, y no es lo mismo. como ahora.
La palabra "humo" en el artículo se refiere a la herramienta para untar panqueques, por eso los panqueques también se llaman panqueques ahumados. Hoy en día, hay muchos tipos de panqueques en algunos restaurantes. Los callejones de todo el país tienen sus propios secretos sobre cómo comerlos. Entonces, no se sabe qué día los panqueques se volverán tan populares como la pizza nacional en el extranjero. También hay una pequeña historia sobre los panqueques que se dice que es relevante. Estaba relacionado con la muerte del soldado Guan Gong. Echemos un vistazo a esta breve historia para terminar:
Sun Quan estaba muy enojado porque Liu Bei tomó prestado Jingzhou, por lo que envió a Zhuge Jin, Zhuge. El hermano de Liang, para pedirlo, ni Liu Bei ni Zhuge Liang lo querían. ¿Cómo pueden recuperar fácilmente la grasa en sus bocas? Sin embargo, aceptó de mala gana y luego le escribió a Guan Yu pidiéndole a Zhuge Jin que lo llevara a verlo. Al mismo tiempo, pidió a los soldados que lo acompañaban que trajeran algunos panqueques y gachas de arroz glutinoso. Después de recibirlo, Guan Yu sonrió y entendió lo que Zhuge Liang quería decir con "anexar Jingzhou", por lo que pateó. Zhuge Jin e incorporó Jingzhou al territorio de Western Shu. Por lo tanto, la gente de Wudong culpó a Guan Yu, y Maicheng fue posteriormente destruido y asesinado.