1. Fenjiu
Fenjiu es uno de los famosos licores tradicionales chinos. Es el fundador y representante del licor Fenyang. Se produce en la aldea de Xinghua. Ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también conocida como "Vino del pueblo de Xinghua". Fenjiu tiene las características de entrada suave, sabor dulce y retrogusto largo. Para decirlo sin rodeos, significa claro, erguido, dulce, puro y largo.
2. Licor Fenyang Wang
Fenyang Wangjiu se produce en Fenyang, provincia de Shanxi. Utiliza sorgo rojo local de alta calidad como materia prima, cebada de las tierras altas y guisantes como iniciador de sacarificación. Se fermenta en campos en terrazas, destilación a fuego lento, almacenamiento en tinajas de barro y cuidadoso licuado. Fenyang Wangjiu tiene las características de fragancia, elegancia y pureza, dulzura y limpieza, cuerpo completo y regusto largo.
3. Quemando en la misma montaña
El Tongshan Jiushao se produce en Tongshan, Zhejiang, y es conocido como el "Jiangnan Little Maotai". Es una especie de licor de sabor ligero. Tongshan Jiushao es de color rojizo y parece un rubí cuando se vierte en la copa, por lo que también se le conoce como el "caballero del vino". La vajilla Tongshan tiene las características de color transparente, fragancia incolora y sabor dulce.
4. Vino Baofeng
El vino Baofeng se produce en Baofeng, Henan. Según los registros históricos, el emperador Yi, el creador de la elaboración del vino chino, ha estado elaborando vino en Baofeng durante más de 465.438.000 años. Por lo tanto, el licor Baofeng tiene una larga historia y es un representante típico del licor de sabor ligero. El vino Baofeng tiene las características de aroma puro, dulzor suave, sabor dulce y refrescante y regusto largo.
5. Vino de cebada de las tierras altas
El vino de cebada de las tierras altas se elabora a partir de cebada de las tierras altas, que es una especialidad local del pueblo Qinghai-Tíbet y es una especie de licor de sabor ligero. El vino de cebada de las Tierras Altas tiene las características de aroma único, alto dulzor y limpieza. No le deja caer la cabeza ni le seca la boca después de beberlo.