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Deje volar linternas en el primer mes, vuele cometas en febrero y visite Jiaojiao en la ciudad que limpia tumbas en marzo. Hay un proverbio de la dinastía Qing: "Ir a la tumba significa barrer la tumba. Antes y después del Festival Qingming, los barcos están preparados para tocar tambores y tocar música. Hombres, mujeres, ancianos y niños van a la tumba por su cuenta. Por la noche, viven en Luo Bai, el asistente del sacrificador. Se llama la ciudad de Shangfen". Las mujeres en Shaoxing tienen que evitar todo tipo de sacrificios. Sólo visitando las tumbas de los antepasados pueden participar, por lo que hay un diciendo que es hermoso. 8wMwS6s:
La palabra "barrer la tumba" y "barrer la tumba" sin barrer la tumba significan ofrecer sacrificios, por lo que barrer la tumba también se puede llamar sacrificio de tumba o sacrificio de tumba. El "Libro de la dinastía Han posterior: Registros del emperador Ming" registra los rituales oficiales de la dinastía Han: "En la antigüedad, no se hacían sacrificios en las tumbas. Qin Shihuang comenzó a dormir junto a la tumba, por lo que la dinastía Han no cámbielo toda la ropa de la tumba incluye crepúsculo (fin de mes), luz de la luna (fin de mes), veinticuatro Qi, Sanfu, She, Wax y Four Seasons "Wang Chong de la dinastía Han del Este" "Cuatro tabúes". ": "Sacrificio en templos antiguos, sacrificio en tumbas modernas. En marzo de primavera, fui a los suburbios a caminar para barrer tumbas, por lo que se convirtió en un mercado de barrido de tumbas "2YK2t & ltPascua ortodoxa
<. p>Cuando las familias adineradas de Shaoxing van a la tumba, alquilan botes con tambores, botes para cocinar y botes de seis tejas. Si hay muchas casas repartidas por el lugar, puedes alquilar un barco de tejas para cada casa. A principios de la década de 1920, se utilizaron más de 100 barcos Mingwa para visitar la tumba de la familia Du. Se reúnen en un lugar acordado o conducen directamente a su destino. En el castillo de proa había una máquina para preparar té, manejada por un sirviente o un hombre. La cabaña del medio está dividida en hombres, mujeres y niños. Hay mesas y sillas, vasijas de sacrificio, lingotes de velas, cestas para flores y cajas como brocados, pasteles de frijol mungo y tazas. En la cabina trasera hay sillas tipo barco y un pequeño baño para las mujeres. A mitad del barco, parad y tomad un plato de fideos gruesos, o unas tartas en el lugar acordado, para no tener hambre después del almuerzo. En la tienda de destino se proporcionan sedanes para que viajen los ancianos, los débiles, las mujeres y los niños. Los jóvenes han subido a la montaña a recoger rododendros. Las tumbas que cada familia debe visitar están enumeradas en el libro de sacrificios. Si las tumbas no están juntas, se necesitarán unos seis o siete días para completar el recorrido final. La gente común sólo alquila un barco con toldo de tamaño mediano para visitar las tumbas y, por lo general, solo visita una tumba. También puedes ir a dos o tres lugares en el camino y sacrificar el resto en casa. Cuando los pobres van a visitar la tumba, pueden tomar un barco o caminar. Sólo pueden ir a la tumba caliente. No importa qué tipo de familia, todas las tumbas nuevas deben hacerse durante el Festival Qingming, que dura tres años. La viuda vestía ropas blancas de luto. Después de quemar los lingotes de papel, puso su mano sobre la tumba y "lloró un par de veces" para mostrar su dolor. . c & ltb_(=hEn vísperas del Festival Qingming, los familiares que barren la tumba (la persona responsable de barrer la tumba) presionarán un poco de tierra sobre la tumba como de costumbre, lo que se llama "tumba dumping". Cuando un miembro de la familia visita la tumba, cada habitación se turna para presidir la ceremonia. Es el turno de Guan de barrer la tumba el año pasado. Todos los gastos se pagan con los ingresos del sacrificio. Los hombres visten túnicas y las mujeres visten faldas. Adoran primero la tierra (en el lado izquierdo de la tumba) y luego a los antepasados: cerdo, cordero, pollos enteros, gansos enteros, peces vivos y una mezcla de cerdos y ovejas (cerdos enteros y ovejas enteras sacrificados gratis). se distribuyen según cada persona después del sacrificio. El sacerdote es un anciano y tiene que leer un panegírico (cada año el culto va acompañado de música de tambores, y la buena gente imita el sonido de suona, diciendo "Los ancianos adoran a los jóvenes). "La gente común, los jóvenes adoran a los ancianos". Durante el sacrificio, también se distribuyen bollos al vapor o pasteles de sésamo a los espectadores. La gente común también se turna para visitar la tumba, pero el sacrificio no es tan particular. El sacrificio no es más que ganso picado. , brotes de bambú, carne hervida y verduras salteadas. Los platos que se utilizan para el sacrificio se suelen preparar el día anterior. Al ir a la tumba, solo es necesario preparar una pequeña comida en el barco, y es más sencillo para las familias pobres. los sacrificios son solo brotes de soja y tofu seco (corte el tofu seco en diagonal varias veces, cada corte tiene solo la mitad del grosor del tofu seco, déle la vuelta y córtelo en diagonal como antes, fríalo en aceite para hacer tofu seco. ). Al ir a la tumba, presione un papel ardiente en la parte superior de la tumba, para mostrar que el dueño de la tumba tiene hijos y nietos, en lugar de una tumba vacía sin dueño. Se dan algunos platos de comida y una recompensa por cuidar la tumba antes de usar los palillos vUR gR
No puedes ir a la tumba sin Aijiao. La artemisa es una hierba perenne que tiene un olor fragante. al frotar las hojas quedan plumosas y tienen finos pelos blancos en el dorso. Se hierven ligeramente las hojas de artemisa lavadas, se agrega harina de arroz glutinoso y se amasa manteca de cerdo y aceite, ajonjolí, piñones, nueces y maracuyá. En una bola de masa con forma de sombrero de monje, después del Festival Qingming, la moxa es de naturaleza cálida y de sabor amargo, el clima es cada vez más cálido y hay tormentas eléctricas. Como dice el refrán, "Comer bolas de masa de moxa durante el Festival Qingming no tiene miedo". de lluvias." La mayoría de las bolas de masa de moxa sobre la tumba se compran en tiendas de té o pastelerías, pero algunas familias pequeñas también las preparan ellas mismas.
Además, también existe la costumbre de plantar ramas de sauce debajo los aleros y en la puerta durante el Festival Qingming.
Las mujeres también ponían ramas de sauce en las crines de sus caballos, y los niños incluso llevaban sombreros hechos con ramas de sauce, diciendo: "Si no hay sauces durante el Festival Qingming, las bellezas se pondrán blancas, por lo que no es sorprendente visitar las tumbas".
Envíe pasteles de sésamo durante el Festival de Qingming%k~ezn
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El arroz glutinoso se llama Mashi y el arroz tardío se llama pastel de arroz. . Es una costumbre popular en Xinchang hacer pasteles de sésamo en el Festival Qingming y pasteles de arroz el día de Año Nuevo. En el pasado, era costumbre compartir pasteles de sésamo cuando se visitaba la tumba del Gran Duque durante el Festival Qingming. Es el turno del maestro ritual de hacer los preparativos con antelación y dividir el cáñamo en el lugar frente a la tumba. Ésta es la razón por la que la gente dice que "el Festival Qingming está lleno de entumecimiento y la cabeza está entumecida". "Xinchang County Chronicles" registra: "Hay muchos barrenderos de tumbas en el cementerio Taigong del clan ... Después de la comida, dividirán la carne y las semillas de sésamo, era raro". separar el sésamo durante el Festival Qingming, y era más común hacer sésamo durante el Festival Qingming. Pero significa más que simplemente limpiar las tumbas. Y B, c=Wx
En Xinchang, también existe la costumbre de enviar pasteles de sésamo durante el Festival Qingming. Este es un tipo de etiqueta después y antes del matrimonio. Esta costumbre es popular en las zonas rurales del condado desde hace mucho tiempo. Lo mismo ocurre con las zonas rurales adyacentes a Xinchang en la ciudad de Shengzhou. ¿Quién quiere una esposa? Generalmente, un hombre enviará un regalo del Festival Qingming a la familia de su esposa antes del Festival Qingming, lo que indica que se casará con una nueva esposa antes del próximo Festival Qingming. Después de que una hija se casa, los padres de la madre enviarán pasteles de sésamo Qingming a la familia del novio durante el Festival Qingming. Se dice que esto es para desear a la joven pareja una vida feliz y dulce cuando se casen. Correo electrónico
Lo más importante al enviar semillas de cáñamo a Qingming es regresar a las montañas. Una semana después del equinoccio de primavera, comencé a planificar y preparar todos los ingredientes que usaría. Todavía quedan cinco o seis días antes del Día de la Limpieza de Tumbas. Es mejor enviar los productos un día antes que un día después. La hora de entrega es siempre por la mañana, así que asegúrese de preparar las comidas la tarde o noche anterior. Todas las semillas de sésamo ceremoniales deben estar rellenas, llamadas semillas de sésamo tachonadas de azúcar. La producción también es más detallada y minuciosa de lo habitual, y la apariencia es la mejor posible. El tamaño debe ser simétrico, el largo debe ser consistente y el dulzor del relleno siempre debe ser suficiente. En el pasado, los chicos que repartían pasteles de sésamo también tenían una determinada forma de hacer las cosas. La mayoría de ellos son huecos (tejidos con tiras de bambú, fina artesanía y con forma de canasta de zapatos) o cortados en forma de canasta. Coloque los trozos de masa de cáñamo cuidadosamente en capas, envuélvalos en sacos azules y luego átelos con un nudo fuerte (que significa buena suerte y matrimonio). Generalmente, el nuevo yerno debe ser seleccionado personalmente para mostrar sinceridad. Por ejemplo, si el nuevo yerno no puede casarse por algún motivo, algunos de ellos son regalos de hermanos. Las mujeres dan regalos a las familias de los hombres, en su mayoría del hermano de la esposa recién casada. (' AAHq/
Después de entregar la ropa de cama, deben distribuirse a los vecinos inmediatamente para mostrar entusiasmo y generosidad. En este momento, los vecinos vendrán a echar un vistazo a los recién llegados. " "Yerno con pies peludos", una vez que se conozcan, todos sabrán que esta chica se casará pronto. Por lo tanto, también hay un dicho entre las masas que dice "si comes pasteles Qingming, lo harás". No ir a la cárcel". Esto también es cierto para las semillas de sésamo Qingming enviadas a la familia del novio por la familia de la niña. Tienen que compartir la deliciosa comida con los aldeanos cercanos. Cuando los aldeanos reciben los regalos, siempre dicen algo en return ifu!
Con respecto a las semillas de sésamo de Qingming, "New County Chronicles" registra que "Hay un hombre que le da semillas de sésamo de Qingming a su hija cada tres años para mostrar su riqueza. Esto es cosa del pasado. Ahora la mayoría solo lo entrega por un año. ^9 ]iUx
Para hacer pasteles de sésamo, primero debes remojar el arroz glutinoso en agua, escurrirlo después de hincharlo, cocinarlo al vapor y machacarlo. Conviértalo en una masa con un mortero de piedra, tritúrelo hasta obtener una masa espesa mientras esté caliente y luego incorpórelo con los rellenos. El tiempo para hacer Qingming Ma por la mañana y por la noche varía según el uso. una nueva tumba es tres días después del equinoccio de primavera 841y"@*BY
Hacer pasteles de sésamo requiere cierta cantidad de mano de obra y mano de obra. Por eso, a menudo lo hacemos con nuestros hermanos, tíos o vecinos. Todos estamos muy ocupados, trabajando juntos y dándose unos a otros. Los hombres jóvenes y fuertes se turnan para golpear con morteros (sándalo y piedras), y una persona se encarga de golpear, haciendo un sonido chisporroteante. Las mujeres ayudantes también están humeando en el fuego. , preparando bolas de masa de cáñamo (balsas de bambú), fideos y rellenos. Los protagonistas aquí son los niños, que se agolpan alrededor del mortero de piedra para presenciar la diversión, esperando la comida caliente. Los mayores están allí, fumando cigarrillos, bebiendo té. riendo..., Columbia Británica
Hay muchos tipos de rellenos que se utilizan para incrustar pasta de sésamo, incluyendo pasta de frijoles, bollos al vapor, aceite de sésamo, etc. También puedes usar pepinillos u otros rellenos mixtos según tu gusto personal, algunas personas cortan las hojas de algodón de las montañas (llamadas Ai en Shaoxing) con anticipación y las machacan hasta obtener pasta de sésamo verde. Hay muchas formas de comer pasteles de sésamo, que se pueden freír o hornear.