Niu Gensheng se graduó en la Academia China de Ciencias Sociales. Nació en Hohhot el 25 de enero de 1958. Poco después de nacer, sus padres biológicos lo obligaron a vivir y lo vendieron a sus padres. padres adoptivos. Comenzó a trabajar en 1978. Conviértete en trabajador ganadero. En 1983, ingresó a la fábrica de lácteos y trabajó a nivel de base hasta que se desempeñó como vicepresidente de producción y operación del Grupo Yili y se convirtió en el "Rey del Helado Chino"; dejó Yili en 1999 y fundó Mengniu en solo 8; años, Mengniu se convirtió en una empresa mundial de leche líquida y campeona de la industria láctea de China. Después de dejar Yili, Niu Gensheng regresó a la Universidad de Pekín para continuar sus estudios.