Costumbres del Festival de los Faroles de Chaoshan
Faros colgantes
Del día once al decimoctavo del primer mes lunar, especialmente durante el Festival de los Faroles, todos los hogares de Chaoshan Pone faroles y cuelga candelabros a la medida. Debido a que "Deng" y "Ding" son homófonos en el dialecto de Chaozhou, y "encender linternas" y "gading" son pronunciaciones cercanas en el dialecto de Chaozhou, la gente de Chaozhou cree que encender linternas es un buen augurio para gading. Durante el Festival de los Faroles, la gente lleva faroles, prepara incienso de papel y de plata uno tras otro, los enciende en los templos del campo y los cuelga en el santuario de casa o junto a la cama, lo que se llama "colgar un farol feliz". Además, si un niño nacía después del Festival de los Faroles del año pasado, el día 13 del primer mes lunar, la familia sostenía un par de faroles rojos, escribía sus nombres en el papel rojo debajo de los faroles y felizmente los colgaba. ellos en el candelabro del salón ancestral del clan en el campo como muestra de su honor. Un símbolo de un nuevo bebé en la familia. Todas las noches, las familias llevan a sus hijos al salón ancestral, encienden velas en los faroles para hacerlos rojos y reciben felicitaciones de los aldeanos de los alrededores. La merienda nocturna es aún más solemne y animada.
Haz una mesa
En la aldea de Chaoshan, las familias que dieron a luz a un niño el año pasado celebraban un banquete nocturno en el salón ancestral para celebrar el nacimiento de un niño, que Se le conoce comúnmente como “hacer una mesa para niños”. Hay dos tipos de banquetes, uno se llama "Banquete del Barco Dragón", lo que significa que muchas mesas cuadradas están conectadas y los invitados comen alrededor de ellas en ambos lados, como remar en un barco dragón. Cualquiera que conozcas puede entrar y comer, y luego salga, y el anfitrión servirá platos para entretener a otro grupo de invitados, uno tras otro. Después de la liberación, debido al progreso de los tiempos y al avance de las ideas, aunque la gente de moda todavía tenía la costumbre de sostener una mesa trípode durante el Festival de los Faroles, lo hacían principalmente en casa y se limitaban a entretener a familiares y amigos. Eran ricos y frugales, y a nadie le importaba.
Disfruta de esta luz
Como dice el proverbio de Chaoshan, "El Festival de los Faroles se celebra una vez al año". En este día, la luna brilla, el cielo está alto y las nubes. pálido, y las luces del mundo son brillantes. Este es realmente un mundo de luces. A los ojos del pueblo Chaoshan, el Festival de los Faroles es sólo ligeramente inferior al Festival de Primavera. Por eso, a partir del día 13, la gente comienza a prepararse para la fiesta. Por ejemplo, la gente de Haifeng comenzó a "construir cobertizos de luz" el día 13. En este día, los vendedores de faroles en la calle cuelgan todo tipo de faroles para que la gente los mire y los compre. Muchos faroles se cuelgan en templos y salones ancestrales. Los niños estaban aún más emocionados, tocando gongs y tambores y gritando "enciendan las luces". La gente común tiene que preparar muchos refrigerios e invitar a familiares a comer y beber. A esto se le llama "beber té con luz". Incluso si nadie te invita, siempre que estés de buen humor y entres a cualquier casa, el anfitrión te recibirá calurosamente.
Costumbres gastronómicas del Festival de los Faroles de Chaoshan
Ganso especiado
En el área de Chaoshan, durante el Festival de los Faroles se llevan a cabo actividades como el culto a los antepasados. También son bastante abundantes las ofrendas preparadas durante el sacrificio, entre las que son indispensables los "tres sacrificios" de tres clases de carne. En la mayoría de los hogares, uno de los "tres grandes animales" es el ganso estofado.
Barbacoa
La carne de cerdo es uno de los snacks más clásicos de la zona de Chaoshan, y el proceso de elaboración es un poco complicado. Después de cocinar al vapor, cortar en trozos pequeños y freír en una sartén con aceite. Mojar un poco de aceite de naranja al comer, la piel queda fina y crujiente, el relleno fresco y pleno y el regusto es interminable.
Juan Jian
Después de freír y cocer al vapor los panecillos cocidos, hay que cortarlos en trozos pequeños y freírlos en una sartén con aceite. La piel es fina y el relleno suave al comerlo. La dulzura del rábano duplica su sabor, por lo que no te cansarás si comes más.
Caja de tenis de mesa
Tiene una larga trayectoria y es famosa en el país y en el extranjero. La piel expuesta es generalmente plana y translúcida. Se elabora remojando arroz glutinoso, moliéndolo hasta obtener pulpa, cociéndolo al vapor y frotándolo con una pequeña cantidad de azúcar para que la piel quede suave y espesa. Los rellenos tradicionales de pelotas de ping pong contienen semillas de sésamo negro, azúcar en polvo y maní triturado.
El Festival de los Faroles de Chaoshan es un buen lugar para ir.
Torre Dashan
El área escénica de Tashan está ubicada en el cruce urbano-rural de la ciudad de Chenghai, con muchos lugares escénicos en la montaña. Templo antiguo de Tashan "No hay pagoda en la montaña, pero la pagoda tiene un nombre diferente y hay piedras que parecen pagodas. Tiene una historia de más de 900 años". Hay trece pabellones, incluidos "Yunhong Wandering in the Sea", "Tianchi Night Moon", "Longquan Historic Site", No. 9 Road, No. 4 Bridge, No. 7 Archway, "Blue Cuidi", "Dragon Boat Carrying"; Sutra", etc. Hay 32 extraños paisajes de piedra, así como maravillosas escenas y tallas de piedra inscritas por celebridades.
También hay nuevos teleféricos, la icónica torre de piedra, la Gran Torre, y más.
Shantou Lianhua Mountain Hot Spring Resort
Shantou Lianhua Mountain Hot Spring Resort está ubicado al pie sur de la montaña Lianhua en la ciudad de Chenghai, provincia de Guangdong, en el cruce de Chenghai, Chaozhou y Raoping, y en la esquina noreste de la Zona Económica Especial de Shantou del Triángulo Dorado. Lianhuashan Hot Spring Resort cubre un área de 300 acres y está a 30 kilómetros de la ciudad de Shantou, a 22 kilómetros de la ciudad de Chaozhou y a 14 kilómetros de la ciudad de Chenghai. Tiene una ubicación geográfica superior. El complejo se encuentra junto a la Carretera Nacional 324 al este y a la Carretera Provincial 1930 al sur. El aeropuerto internacional de Shantou, la estación de pasajeros de ferrocarril y el puerto de Laiwu están a poca distancia y el transporte marítimo, terrestre y aéreo es muy conveniente.