Los usos del puñal de buey son picar, picar y pelar.
Yidao (1) Dao, una de las dieciocho armas, una de las nueve cortas y nueve largas, la primera de las nueve cortas (dao). La espada es un arma corta con una hoja larga en un lado. Al mismo tiempo, generalmente se refiere a herramientas que pueden usarse para cortar, pelar, cortar, picar y apuñalar. Junto con la daga, también se le llama utensilio de comida. La forma inicial de la espada es muy parecida a la yue. Su forma es de mango corto, cabeza inclinada, lomo sin decoración y hoja larga. (2) Durante el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes, la forma del cuchillo cambió dramáticamente. Durante la dinastía Han, el cuchillo se convirtió gradualmente en una de las principales armas de batalla de la infantería, como el Huanshou Dao. Al mismo tiempo, aparecieron muchas formas diferentes de cuchillos de mango largo. No existen muchos cuchillos de cobre, y todos son livianos y delgados, con la punta más gruesa de solo 0,35 cm. Sus formas se pueden dividir aproximadamente en cuchillos de mango corto con cabeza elevada, cuchillos de mango largo con cabeza rizada y cuchillos planos. cuchillos de filo y cuchillos de filo curvo. (3) En la sociedad primitiva, los humanos antiguos usaban piedras, conchas de almejas y huesos de animales para fabricar cuchillos de diversas formas. La mayoría de las piedras que eligen son piedra de cuarzo, arenisca, pedernal y piedra de cristal. Los cuchillos de piedra hechos con estas piedras son fuertes y afilados y son buenas herramientas de corte. Los siguientes son los cuchillos para almejas y los cuchillos para huesos, molidos a partir de conchas de almejas y huesos de animales. Estos cuchillos son ligeros y afilados y adecuados para cortar utensilios. (4) De manera similar, los pueblos antiguos no solo usaban cuchillos como herramientas de trabajo, sino que también los llevaban consigo como armas de autodefensa. Un arma de combate de un solo filo utilizada para cortar. Consta de una hoja y un mango. La hoja es larga y estrecha, con una hoja delgada y una cresta gruesa. El mango del cuchillo se puede dividir en mango corto y mango largo. El primer tipo generalmente se sostiene con una mano y a menudo se usa con un escudo; el segundo tipo debe sostenerse con ambas manos y tiene un rango de corte más amplio. Una de las principales armas de combate equipadas por el antiguo ejército.