Cocina china intermedia (Certificado de chef nivel 4) Semestre: 3 meses Tiempo de clase: todos los jueves y sábados (clases disponibles por la tarde y por la noche). Clases de fin de semana, el semestre se puede extender en consecuencia) Tarifa de capacitación: 2100 yuanes. (herramientas de grabado gratuitas, materiales didácticos, paquetes de trabajo recomendados) Estándar de subvención: 2.670 yuanes Certificado: Certificado de Calificación Profesional Nacional de "Cocina China" del Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social Si no hay límite de clases Si falta a clases, tome licencia o No estudies, puedes seguir estudiando gratis hasta que lo aprendas. Puedes disfrutar de 100 subsidios gubernamentales para capacitar a los estudiantes con matrícula gratuita. Cuando obtengas el certificado, la Oficina de Seguros del Pueblo lo hará. Le reembolsarán 50 yuanes. El gobierno subsidiará 2.670 yuanes a los estudiantes que se registren con antelación. La Oficina de Seguros del Pueblo reembolsará 65.438 yuanes y 0,335 yuanes al recibir el certificado. El contenido del curso incluye: conocimientos sobre ingredientes de cocina, procesamiento y corte, principios de elaboración de sopa. , manejo de la cocina, conocimientos de estética y nutrición de la cocina, planificación de menús de banquetes chinos, platos fríos planos, tallado, práctica de habilidades con el cuchillo, pollo entero deshuesado, corvina amarilla estofada, abulón hervido con flores, corvina amarilla desmenuzada con apio, pescado seco, primavera. pepino de mar blanco, calamar agridulce, vieiras plateadas, filete de pescado frito con salsa de soja, lomo de anguila frita cruda, lubina agridulce, pollo desmenuzado, pescado jade desmenuzado, filete de pollo con jamaica, tendón de ternera guisado con chuleta de pollo, riñón hervido con oreja de mar, pescado mandarín con vinagre y pimienta, arroz con piñones, pollo desmenuzado
Clases de formación gratuitas en Shenzhen
Chef chino principiante (Certificado de chef nivel 5) (se agregan platos especiales de 15 profesores y platos de temporada según el contenido del curso unificado) Semestre: 2 meses Horario de clase: todos los lunes, martes, miércoles, sábado y domingo (clases opcionales por la tarde y la noche ) Clases y clases de fin de semana, tarifa de formación: 1.800 yuanes (cuchillos, material didáctico, ropa y bolsos están incluidos). Precio guía gubernamental: 2.410 yuanes. Certificado expedido: Calificación vocacional nacional “Cocinero Chino Junior” del Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social. Se entrega a la iglesia con el certificado de calificaciones, no hay restricciones de horario de clase, ausencias a clase, licencias o no estudio durante el semestre, y pueden continuar de forma gratuita. A partir de ahora, los estudiantes desempleados que disfrutan de 1.000 gobiernos. La formación subvencionada es gratuita. Deben pagar 1.205 yuanes por adelantado para registrarse para estudiar, la Oficina de Recursos Humanos y Seguridad Social reembolsó 2.200 yuanes por adelantado a los estudiantes que recibieron una subvención gubernamental de 50 después de obtener el certificado. La Oficina de Recursos Humanos y Seguridad Social reembolsó 1.205 yuanes por el contenido del curso: materiales de cocina, métodos de cocción, temperaturas de cocción, espesamiento y otros conocimientos, cortar en rodajas, cortar en cubos, desmenuzar el pescado entero, embellecer el cuchillo y servir platos fríos. Gire la olla, gire la olla, sirva en el plato. Sopa de huevo de Chengdu, sopa agridulce, sopa de cerdo y huevo en escabeche, sopa de albóndigas y fideos con sesos y tofu, sopa de tres piezas, callos de ternera estofados, pescado con salsa de tomate. filete, filete de pescado con sésamo, agua estofada, filete de pescado agridulce, tiras de pimiento verde, tiras de cerdo con brotes plateados, salsa de ostras, costillas de cerdo con sal y pimienta, pasta de anguila estofada, salsa blanca Dorada, tendón de hibisco, cerdo desmenuzado con brotes plateados