1. ¿Tarta de arroz frito picante?
Ingredientes: 300g de tarta de arroz, 1 cucharada de salsa de pescado, 2 cucharadas de tu salsa picante favorita, 1 cucharadita de azúcar, media cebolla, cebolla de verdeo Una barra, 100 g de tofu de pescado, 1 cucharadita de semillas de sésamo blancas cocidas, 1 cucharadita de aceite de sésamo. ?
Método: ?
1. Cortar la cebolla en tiras gruesas, cortar el pescado y el tofu por la mitad y cortar la cebolla verde en diagonal en trozos pequeños para su uso posterior. ?
2. Enciende el fuego, vierte 500ml de agua en la olla y añade las galletas de arroz. ?
3. Añade la cebolla y el tofu de pescado. ?
4. Agregue la salsa de chile y deje hervir, revolviendo para disolver la salsa de chile de manera uniforme. ?
5. Añade la salsa de pescado y el azúcar al gusto. ?
6. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la sopa se espese. ?
7. Apague el fuego y espolvoree el aceite de sésamo, las cebolletas y las semillas de sésamo blanco, mezcle bien. ?
2. ¿Torta de arroz frito con pimiento verde y carne de cerdo desmenuzada?
Ingredientes: 250g de tarta de arroz, 2 pimientos verdes, 150g de lomo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, 15 ml de vino para cocinar, 30 ml de salsa de soja ligera, 2 g de azúcar, 3 g de almidón, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 30 g de pimiento rojo, 20 g de salsa dulce para fideos, cantidad adecuada de jengibre. ?
Método: ?
1. Preparar todos los ingredientes.
2. Cortar el lomo en tiras, añadir salsa de soja ligera, vino de cocción, azúcar y almidón para marinar. ?
3. Cortar el pimiento verde y rojo en tiras, cortar la torta de arroz en tiras y picar la cebolla verde y el jengibre. ?
4. Vierta aceite en el wok y saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes.
5. Vierte el cerdo desmenuzado y sofríe hasta que cambie de color y sirve.
6. Añade la torta de arroz y sofríe. ?
7. Añade la salsa de fideos dulces y continúa salteando.
8. Añade la cantidad adecuada de agua y salsa de soja ligera y continúa salteando.
9. Añade un poco de sal. ?
10. Luego agregue los pimientos verdes y rojos y la carne de cerdo desmenuzada. ?
11. Vierta un poco de aceite de sésamo. ?
12. Vuelve a sofreír uniformemente y apaga el fuego. ?