2. La historia del cultivo de ostras por parte del pueblo Shajing se remonta a la dinastía Song del Norte. La carne de ostra shajing es deliciosa y suave, y se la conoce como un tesoro entre las ostras.
3. El pueblo Shajing ha criado, preparado y probado ostras durante generaciones, formando gradualmente una "cultura de la ostra" con fuertes características Lingnan. En 2006, "Shajing Oyster" fue catalogada como patrimonio cultural inmaterial de Shenzhen.