Alias: aguacate, palta, pera alcanforada, aguacate.
El aguacate es una fruta exótica cuyo nombre científico es aguacate. Es originaria de México y Centroamérica y posteriormente fue introducida en California para ampliar su cultivo. También hay bases de cultivo en la provincia china de Taiwán, Fujian, Yunnan y otros lugares. Periodo de fructificación: agosto-septiembre. La pulpa es suave como el queso, de color amarillo, de sabor único, rica en vitaminas, grasas y proteínas, y rica en sodio, potasio, magnesio y calcio. Además de consumirse como frutas, también se pueden consumir como platos y en latas; las nueces contienen aceite graso, que es un aceite que no se seca y tiene una fragancia suave y se utiliza en las industrias alimentaria, medicinal y cosmética. Muchos vegetarianos utilizan el aguacate como sustituto de la carne por su alto valor nutricional.
Los aguacates se cultivan en zonas tropicales y subtropicales de todo el mundo, siendo el sur de Estados Unidos, Guatemala, México y Cuba las zonas más cultivadas, y tres poblaciones importantes en México, Guatemala y las Indias Occidentales. También hay una pequeña cantidad de cultivo en mi país, distribuido principalmente en Guangdong (Guangzhou, Shantou, Haikou), Fujian (Fuzhou, Zhangzhou), la provincia de Taiwán, Yunnan (Xishuangbanna) y Sichuan (Xichang).
La planta de manteca de karité puede alcanzar una altura de 20 metros. Las hojas son alternas, perennes y miden de 12 a 25 cm de largo. Florece en marzo y madura entre agosto y septiembre en el sur de China. Generalmente, la siembra tarda de 3 a 4 años en dar frutos. Las flores son de color amarillo verdoso, pequeñas, de aproximadamente 0,5 a 1 cm de ancho. El aguacate es una fruta de hueso carnosa. Cuando está madura, la cáscara es de color amarillo verdoso, de color marrón rojizo a marrón, con forma de pera u ovalada, mide entre 7 y 20 cm de largo y el fruto pesa entre 100 y 1000 gramos. Las semillas son grandes, de unos 3 a 5 cm de diámetro y crecen en el centro del fruto. La pulpa es fina, pero la tasa comestible sigue siendo del 70% al 80%. Algunos vegetarianos comen aguacates como sustituto de la carne. Los árboles frutales de mantequilla se utilizan a menudo como árboles ecológicos y tienen un alto valor de plantación en jardines.
Editado el 26-11-2020.
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¿Qué es el aguacate? ¡Vamos a presentarlo en detalle!
El aguacate, también conocido como aguacate, es un raro árbol frutal tropical y subtropical que se encuentra en zonas húmedas de Centroamérica y México. Originaria de América Central, se cultiva en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, pero se cultiva más en el sur de los Estados Unidos, Guatemala, México y Cuba. China tiene pequeñas plantaciones en Guangdong, Fujian, la provincia de Taiwán, Yunnan y Sichuan. Árboles de hoja perenne, hojas alternas, coriáceas, oblongas, ovaladas, ovaladas u obovadas, verdes en la parte superior, ligeramente más claras en la parte inferior, densamente pubescentes. El tomillo tiene forma de cima, crece principalmente en la parte inferior de las ramillas, con pedúnculos y pubescencia, las brácteas y bractéolas son lineales y pubescentes; La flor es de color verde claro con amarillo, con pelos a ambos lados del perianto, 6 lóbulos, forma rectangular, y el verticilo externo 3 es un poco más pequeño, 9 estambres fértiles, dispuestos en 3 verticilos, anteras de 4 cámaras, 3 estambres vestigiales, Ubicado en el verticilo más interno, en forma de flecha. La drupa es grande y carnosa, generalmente en forma de pera, ovalada o casi esférica, de color amarillo verdoso o marrón rojizo. El aguacate es una fruta con alto valor nutricional. Su carne es suave como el queso, de color amarillo y tiene un sabor único. Contiene una variedad de vitaminas, ricas en grasas y proteínas, y ricas en sodio, potasio, magnesio y calcio.
El contenido de aceite de las nueces oscila entre el 8% y el 29%. El aceite es un aceite que no reseca, no irrita y tiene baja acidez. Puede almacenarse durante mucho tiempo después de la emulsión. Además de consumirse, también se puede utilizar como materia prima para cosméticos de alta gama, lubricación mecánica y aceites y ungüentos humectantes médicos. Actualmente, en el mundo se cultiva a 40 S ~ 40 N, con una temperatura adecuada de 20 ~ 25 °C durante todo el año. Los productos de aguacate resistentes al frío varían según la variedad. Las variedades tolerantes al frío pueden soportar temperaturas bajas de -6°C. Las variedades con baja tolerancia al frío se secarán cuando se exponen a temperaturas bajas de 0°C. Los aguacates tienen un alto valor nutricional y buenas funciones para el cuidado de la salud. están aumentando rápidamente en el mundo. Los aguacates y los árboles de alcanfor pertenecen a la familia de las Lauráceas. El aguacate es un árbol frutal de hoja perenne. El fruto del aguacate es rico en vitaminas (vitaminas A, C, E y B, etc.), elementos minerales (potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, sodio, zinc, cobre, manganeso, selenio, etc.) y fibra vegetal comestible. . El contenido de ácidos grasos insaturados en las grasas ricas llega al 80%, lo que es alto en energía pero bajo en grasas. En la reunión de 2000 de la Sociedad Química Internacional de la Cuenca del Pacífico, investigadores japoneses anunciaron que habían descubierto que los aguacates contienen potentes sustancias químicas que pueden proteger el hígado. Este descubrimiento ayudará a las personas a desarrollar nuevos medicamentos para tratar enfermedades hepáticas. Los investigadores dijeron que para probar la eficacia de los alimentos en la protección del hígado, probaron las propiedades protectoras de 22 frutas diferentes en ratones con daño hepático inducido por galactosamina. Al medir los cambios en enzimas hepáticas específicas, los investigadores finalmente descubrieron que las peras eran las frutas más efectivas para proteger el hígado. Sin embargo, los investigadores dijeron que no estaban seguros de si los resultados aplicados en ratones se trasladarían a los humanos. Además, los aguacates parecen un útero y pueden proteger la salud uterina y cervical de la mujer. Los estudios demuestran que las mujeres que comen un aguacate a la semana pueden equilibrar los estrógenos, perder el exceso de peso durante el parto y prevenir el cáncer de cuello uterino. Curiosamente, el período de crecimiento desde la floración hasta la madurez del aguacate es exactamente de 9 meses.
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¿Qué es este aguacate y sus detalles?
1. Juicio de crudeza y madurez: La cáscara del aguacate es de color verde brillante cuando se come cruda, y puede madurar gradualmente y volverse negra cuando se deja sola. Cuando está completamente madura, la piel de la fruta se vuelve negra oscura y queda un poco blanda al pellizcarla, y está lista para comer. No corte ni coma aguacates verdes. No coma aguacates verdes. 2. Tiempo de almacenamiento: El tiempo de almacenamiento del aguacate varía según el estado de madurez de la fruta y el estado ambiental de almacenamiento, y puede juzgarse de acuerdo con los criterios para juzgar la cruda y la madurez. Tenga cuidado de no dejarlo por mucho tiempo o se romperá ~ 3. Almacenar a temperatura ambiente: Los aguacates con baja madurez madurarán naturalmente después de colocarlos a temperatura ambiente durante tres a cinco días. Los aguacates crudos se pueden almacenar de 5 a 7 días. 4. Refrigeración: La temperatura de refrigeración óptima es de 4 a 8 ℃, no inferior a 4 ℃ para evitar la congelación. Dependiendo de la madurez, el tiempo de refrigeración generalmente es de 5 a 10 días. 5. Almacenar después del corte: tenga en cuenta que la pulpa del aguacate cortado se volverá negra fácilmente cuando se exponga al aire. Si solo usa la mitad a la vez, asegúrese de conservar la mitad con el corazón. No espolvoree con jugo de limón, envuélvalo en film transparente y colóquelo en el refrigerador. Juicio de crudeza y madurez: la cáscara del aguacate es de color verde brillante cuando se come cruda y puede madurar gradualmente y volverse negra cuando se deja sola. Cuando está completamente madura, la piel de la fruta se vuelve de color negro oscuro y queda un poco blanda al pellizcarla, y está lista para comer. No corte ni coma aguacates verdes. No coma aguacates verdes.
1 me gusta 76 vistas 2017-03-31
¿Cuáles son los beneficios de comer aguacate?
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Presentando las ventajas y desventajas del aguacate, y cómo es el aguacate.
Es un buen producto para adelgazar. Es caro, tiene un sabor inaceptable y es malo para la salud. No comas demasiado.
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Introducción a los aguacates: para descubrirlo, simplemente "Pregunte"
4561 respuestas de expertos
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¿Alguien tiene información científica detallada sobre los aguacates Hass? Guiqiu
El nombre aguacate puede no ser tan conocido como el de otras frutas, y su piel verde y rugosa no es tan atractiva y linda como las naranjas y los limones, pero es rico en ácido glicérico, proteínas y vitaminas. Es un antioxidante natural que no sólo suaviza e hidrata la piel, sino que también reduce los poros dilatados. Mezcle 1/4 de aguacate con 1 cucharadita de leche y tritúrelo hasta obtener una pasta. Puede usarse como mascarilla facial. Es especialmente adecuada para pieles secas y puede hidratar la piel de manera efectiva. Los aguacates son ricos en lecitina que cuida el cabello seco y dañado, dejándolo suave, brillante y terso.
Después de que el cabello lavado se seque al aire, mezcle uniformemente aguacate, clara de huevo y un poco de jugo de limón, aplíquelo sobre el cabello y lávelo con champú después de aproximadamente media hora. La persistencia a largo plazo también puede evitar que el cabello se parta. Un poco de aguacate mezclado con glicerina puede hacer que las uñas sean brillantes y saludables, especialmente adecuado para personas que se aplican esmalte de uñas con frecuencia y les dejan las uñas opacas. Este método es el mejor.
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