¿De qué dinastía se originaron las verduras al vapor?

Según la investigación, la historia de la "cocción al vapor" se remonta a las dinastías Yan y Huang. Desde que nuestros antepasados ​​inventaron la olla, ha existido "hervir" y nació "cocer al vapor". En comparación con otros métodos de cocción, la cocción al vapor puede conservar mejor los nutrientes y el sabor original de los alimentos y tiene menos aceite. Es la dieta saludable más adecuada en verano. Las verduras al vapor son una tradición gastronómica en todo el país y se utilizan principalmente en actividades populares como el culto a los antepasados, las celebraciones de Año Nuevo y las bodas. Diferentes lugares tienen diferentes interpretaciones de la cocción al vapor y hay muchas formas de cocinar al vapor solo.

"Ciudad natal de las verduras chinas al vapor": Tianmen, Hubei, Liuyang, Hunan, Changshu, Jiangsu.