La cultura Chu es el producto de la combinación de la antigua cultura de las Llanuras Centrales y la cultura indígena del pueblo Chu (hoy área de Jianghan). Sus elementos básicos incluyen: tecnología de fundición de bronce, tecnología de bordado textil, filosofía de Lao-Zhuang, poesía de Qu Yuan, ensayos de Zhuang Zi, arte, música y danza, etc.
La cultura Shouchun Chu es una cultura antigua única formada por la influencia mutua, la penetración mutua y la integración mutua de la cultura Huaiyi y la cultura Chu. El condado de Shouxian es el "museo subterráneo" de la cultura Chu. Sus reliquias culturales representativas incluyen Chu Dading, el Festival Dorado de Equnqi, Yingcheng, etc.
2. Linternas de tambores de flores
Las linternas de tambores de flores en la cuenca del río Huaihe se conocen como "ballet oriental". Las pinturas antiguas de faroles son una forma de arte integral popular en más de 20 condados y ciudades de las cuatro provincias de la cuenca del río Huaihe, con la danza como componente principal. Hay bailes, cantos, percusiones como gongs y tambores, y teatro sencillo.
Es la forma de arte de danza y canción folclórica más completa y sistemática creada por los 900 millones de chinos Han. Es la danza folclórica más representativa y típica de la nacionalidad Han. Tiene el sistema de lenguaje de danza más rico y sistemático del mundo, y es una de las danzas folclóricas más populares del mundo que puede expresar tramas y personajes complejos utilizando el lenguaje corporal.
3. Pushing Opera
"Tuiju" es una de las óperas locales en la provincia de Anhui y es un tipo poco común de ópera. Tui Opera, también conocida como "Four Sentence Tui Zi", es un tipo de ópera joven desarrollada sobre la base de la danza folclórica "Huagu Lantern".
4. El "Festival de la Cultura del Tofu Chino", conocido como "Festival de la Cultura del Tofu", es un festival cultural internacional de negocios y viajes que integra la cultura, el turismo, la economía y el comercio. Estrecho de Taiwán (Huainan y Taipei) el 15 de septiembre de cada año. Desde 1992 se ha celebrado ininterrumpidamente en Huainan. El tofu, como alimento saludable tradicional, tiene una historia de más de 2.000 años.
Huainan ha dejado una página gloriosa para la civilización humana antigua en términos de invención, producción, consumo y cultura del tofu a base de tofu, y ha hecho las debidas contribuciones a la civilización humana moderna. El Festival Cultural del Tofu de China fue calificado como uno de los “Diez mejores festivales de marcas en China en 2011”.
5. Sopa de ternera de Huainan
Uno de los representantes de la cocina de Anhui en la cuenca del río Huaihe, es un snack muy conocido en el norte de Jiangsu, Henan, Shandong y Anhui. La sopa de carne de Huainan tiene las características de frescura, suavidad y rico aroma. Hay sopa salada y sopa dulce. La sopa de carne en conserva es deliciosa, especialmente si se le añaden gajos de cebolla, lo que le da un sabor aún más fresco.
En junio de 2011, la primera marca colectiva de Huainan, "Huainan Beef Soup", se registró con éxito con la aprobación de la Oficina de Marcas de la Administración de Industria y Comercio de China.
¿Fuente de referencia? Enciclopedia Baidu - Huainan
Enciclopedia Baidu - Huainan colorido