Especialidades de Hengyang
Porcelana Jiepai
Situada en el cruce de los condados de Hengyang y Hengshan, al pie suroeste de la montaña Hengshan en Nanyue, es rica en arcilla de porcelana. y es una de las tres principales bases de barro porcelánico del país. La porcelana Jiepai tiene una historia de producción de más de 300 años. En el año 22 de la República de China (1933), había 119 fábricas de porcelana con un valor de producción anual de 148. 230 yuanes (dólares de plata) se vendían bien en China central. Áreas del sur de China, Sichuan y Jiangsu y Zhejiang. Ahora Jiepai Ceramics Factory se ha convertido en una de las diez mejores fábricas de porcelana de China. Hay muchos tipos de porcelana Jiepai, alrededor de 900 tipos, principalmente vajillas y juegos de té, divididos en patrones de jade y lunas crecientes. Hay cuatro tipos: estrella lunar y espadas gemelas. El producto es tan fino como el papel, rosado como el jade, de color suave y de forma hueca. Porcelánico de gama media de uso diario, porcelánico artesanal, porcelánico turístico y porcelánico industrial, con estampados novedosos, colores suaves y excelente textura. Los productos se venden en 68 países y regiones. Entre ellos, el estilo único de la porcelana estampada es tan blanco como el jade, tan ruidoso como una roca y tan delgado como el papel. Los empresarios extranjeros lo llaman "la esencia del arte oriental". La vajilla Crescent ganó el segundo premio en el Juego Nacional de Porcelana de Alta Calidad de 1982.
Wulian
Famosa especialidad local de Hengyang. Producido principalmente en Taiyuan, Qiaoshan, el condado de Hengyang y otros lugares. Debe su nombre a que su superficie es de color marrón grisáceo o negro grisáceo. El cultivo de loto en Hunan tiene una historia de más de 3.000 años y alcanzó su apogeo durante las dinastías Ming y Qing. Hengyang es una de las principales zonas productoras de Hunan. Fuera de la pequeña puerta oeste de Hengyang, hay flores de loto por todas partes y se le conoce como el "Loto Blanco del Lago Oeste". La raíz de loto Hengyang es espesa y polvorienta, dulce y fragante, y fácil de cocinar después del fuego. Ésta es su característica. Wulian en Taiyuan, Qiaoshan y otros lugares es el loto más importante de la zona. El periódico comercial oficial publicado en el año 32 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing calificó a Lian Heng como "Nº 1 en China". Desde 65438 hasta 0984, la producción de loto de concha de Hengyang alcanzó más de 2 millones de kilogramos, que se vendieron bien en el país y en el extranjero.
Taro de nuez de betel
También conocido como taro, se produce principalmente en el condado de Qidong, rico en Zhuantang, Shuangjiang y el templo Baosheng. El taro de nuez de betel es rico en almidón, proteínas, grasas y vitaminas, y puede procesarse en rodajas de taro, tiras de taro y otros alimentos no básicos. Zhuantang formó una base de producción comercial de areca taro, pasando de la siembra por campos a la siembra en campos completos. En 1985, la superficie de plantación en el condado de Qidong alcanzó las 600 hectáreas, con una producción total de 14.851 toneladas. Los productos se venden a Singapur, Francia, Japón, Hong Kong y otros países y regiones.
Ciruela de Azúcar Blanca Hengshan
Variedades de frutas preciosas tradicionales. Producido en el condado de Hengshan, tiene una historia de más de 300 años. El fruto es achatado, con piel de color amarillo verdoso, piel fina y dura, pulpa densa y color blanco amarillento. Madura en junio, la fruta es de tamaño mediano a grande y pesa alrededor de 30 gramos por fruta. Coma fresco, la carne está crujiente, el corazón es pequeño, el sabor es dulce, hay más jugo y menos fibra. También se puede procesar en latas, ciruelas pasas, frutas en conserva, vino de frutas, etc. Huamei es resistente al almacenamiento, tiene el efecto de calmar la sed y refrescar a las personas, y se vende bien en los mercados nacionales y extranjeros.
Té Nanyue Yunwu
Llega el nombre por su producción en las montañas y nubes de Nanyue. En la antigüedad se llamaba té Yueshan. Se ha utilizado como tributo a los emperadores desde la dinastía Tang. Crece principalmente en el templo Guangji, el templo Tiefo y Huagaifeng a una altitud de 800-1100 metros. El clima aquí es templado y húmedo, y el suelo es rico en materia orgánica, apta para el cultivo del té. El "Clásico del té" de la dinastía Tang de Lu Yu decía: "El té proviene del sur de Shannan y nace en el valle del condado de Hengshan". Se puede ver que el té Nanyue Wuyun ha sido famoso en todas partes. El té Wu Yun tiene una forma apretada y esbelta con hermosos rizos. Es famoso por su color verde esmeralda, rico aroma, sabor suave y hermosa apariencia. Fue calificado como té de alta calidad en el Concurso de Té Famoso de la provincia de Hunan y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.
Vino del lago
En la antigüedad se llamaba vino, también se llamaba vino al que se registra. Durante la dinastía Wei del Norte, se convirtió en un vino tributo al palacio y también era el mejor vino para que los emperadores adoraran a sus antepasados. El vino de lago era originalmente una "cerveza casera" elaborada por los agricultores cerca del lago Mianhu, y luego ingresó gradualmente al mercado. En el año 24 de la República de China, la "Revista de la Industria China" informó que había 179 talleres cerveceros en la ciudad de Hengyang, con una producción anual de 32.600 toneladas. El hotel Hengyang, en la ciudad vieja, se extiende por calles y callejones, conocidos como los "Cien vinos de Caoqiao". Hoy en día, todos los hogares de Hengyang pueden elaborarlo. Durante festivales, bodas y funerales, los invitados son agasajados con vino del lago. El vino de lago tiene una amplia gama de usos. Además de usarse como vino para bebidas, también se usa como condimento culinario para eliminar la descomposición y el olor a pescado, y para realzar el color y el aroma. A los granos de destilería se les agrega almidón para lavar los huevos, y los granos de destilería se endulzan y se hierven en Tang Yuan, etc. La serie Hujiu Huanglong Yuye producida por la destilería Hengyang en Hunan se exporta a países del sudeste asiático y es muy conocida en el extranjero. En 1988, ganó el título de productos destacados a nivel provincial y ministerial, y también ganó la medalla de bronce en la primera Exposición de Alimentos de China.
Vino Zhang Fei
Producido por Bodega de la ciudad de Leiyang. Se dice que durante el período de los Tres Reinos, Pang Tong fue nombrado magistrado del condado de Leiyang, y a Zhang Fei, uno de los Cinco Tigres de Shu, se le ordenó inspeccionar los logros políticos de Pang Tong. Pang Tong entretuvo a Zhang Fei con vino añejo. Zhang Fei descubrió que Pang Tong tenía talento. Después de regresar a Chengdu, recomendó a Pang Tong como asesor militar. Las generaciones posteriores llamaron a este vino el vino de Zhang Fei Leiyang. El vino Zhangfei se elabora con arroz glutinoso de alta calidad, que ha sido procesado especialmente muchas veces y almacenado durante mucho tiempo. El vino es de color claro y transparente, suave, dulce y refrescante, y rico en valor nutricional. En 1990, la Exposición de la Cultura del Vino se celebró durante los XI Juegos Asiáticos en Beijing y ganó el premio "Great Wall Cup" al producto más popular en el país y en el extranjero y el Premio Especial al Envasado de Azufre. "Zhang Fei Wine" fue escrito por Wu Shaozu, director de la Comisión Nacional de Deportes y nativo de Leiyang.
Pastel de luna crujiente
La famosa especialidad tradicional de Hengyang se produce en Hengyang desde hace más de 140 años. Hengyang Nanbei Special Food Factory ha realizado una investigación detallada sobre los ingredientes y la producción de los tradicionales pasteles de luna crujientes y ha creado ingredientes exquisitos. La marca Shigu de nueva generación tiene una mano de obra fina, un sabor único, un sabor crujiente y delicioso, y es muy apreciada por los comensales nacionales y extranjeros. La marca Shigu Suyue está hecha de 12 tipos de materias primas, como azúcar altamente refinada, maltosa, polvo refinado, mantequilla, aceites animales y vegetales, rosas, osmanthus, torta Qiao, semillas de cáñamo, semillas de cáñamo, etc., y está refinada. utilizando 14 técnicas tradicionales combinadas con la tecnología moderna Become. La superficie es dorada **, el fondo es arroz **, redondo como la luna, de espesor uniforme, unas 10 piezas de 0,5 kg. Ganó la medalla de plata nacional en 1981 y la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China en 1988.
Huanghua Lai
También conocida como azucena. En la antigüedad se le llamaba "hierba del olvido" o "hierba de cocodrilo". Pertenece a la familia de las Liliáceas y es una planta herbácea perenne del género Hemerocallis que puede producir hojas dos veces al año. Las flores amarillas se recogen cuando están en capullo, se cuecen al vapor y se secan al sol, y las hojas se secan al sol para facilitar su recolección. La azucena es rica en nutrientes, económica, deliciosa, tiene valor medicinal y tiene las funciones de nutrir la sangre, calmar el hígado, diuresis y fortalecer el estómago. Eficiencia, como promover la producción de fluidos. Hengyang tiene una larga historia de producción de flores amarillas. La plantación comenzó en el primer año de Hongzhi (1488) en la dinastía Ming. La ciudad de Hengyang gobierna Qidong y Hengnan. Se han establecido bases de producción de Huanghua en Leiyang, Changning, Hengyang y otros condados (ciudades) y suburbios. El condado de Qidong tiene la mayor superficie de plantación, representando el 65,8% del área total de flores amarillas de la ciudad. En 1983, la producción total de flores amarillas de la ciudad alcanzó las 2.900 toneladas, con un valor de producción total de más de 10 millones de yuanes. La producción ocupa el segundo lugar en el país, sólo superada por Shaoyang.
Esteras de paja
Producidas en varios condados (ciudades) de Hengyang, la producción anual ha sido la más alta en la provincia de Hunan. La estera de paja Qidong tiene una larga historia, que se remonta a la dinastía Tang, hace más de 1.300 años. Sujiapu en Guiyang, Qidong es el lugar de nacimiento de la estera de paja Hengyang, por lo que en la historia se le llama "Su Cao". Los tatamis de exportación producidos por Hengdong son de alta calidad y muy populares en los mercados extranjeros. Los asientos de cáñamo producidos por Nanyue son duraderos y se venden bien en el mercado nacional.