Las bolitas verdes asadas y el puré de patatas vienen en varios sabores. Se introdujeron tres tipos de bolas verdes a la parrilla: queso de taro, salsa de cerdo a la parrilla y pino de yema de huevo, todas compradas a la vez.
El queso de taro tiene el mejor sabor de los tres. Es dulce y glutinoso. Debido a que tiene menos relleno, se colapsa mucho después de enfriar.
Se dice que el cerdo estofado es jugoso, pero no tiene un sabor jugoso. Tal vez la piel tardó mucho en absorberlo y la carne de cerdo asada del interior estaba seca y no particularmente deliciosa. Bueno, en realidad este producto es un panecillo de cerdo asado.
La desventaja de las albóndigas verdes al horno con crujiente de yema de huevo es que quedan relativamente secas. En comparación con otras bolas verdes de yema de huevo y hilo de carne, este relleno es hilo de carne y cecina. Si comes las albóndigas de un bocado, sentirás como si estuvieras comiendo hilo dental de Beckham. Sólo puedo decir que es promedio.
Sensación general: Tal vez las bolas verdes asadas sean como pasteles de luna de carne, deberían hornearse y comerse ahora y no saben bien cuando se comen frías. Aunque Jing'an Bakery ha abierto su ventana para vender albóndigas verdes horneadas, ya no las hornean y todas son productos terminados.
¿A qué saben las patatas verdes asadas? Comentarios del usuario:
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2. Cada bola de verde es rica en yema de huevo salada, además de hilo de carne ligeramente dulce, la cantidad justa de aceite de sésamo salado y crujiente, lo que hace que la gente quiero parar.
La masa se diferencia de la tradicional masa blanda y glutinosa, pero se le añade "horneada", que además es la primera de su tipo en Shanghái. Hace que la epidermis esté llena de dureza. Si quieres usar una metáfora, ¡debería ser Qingtuan Ma Shu! ¡La textura masticable y masticable es salada y crujiente! Qué combinación perfecta. ¿No quieres uno?
3. ¡Finalmente, se lanzó este grupo de jóvenes asados a pasto!
Cuando llegué por primera vez, el empleado dijo que las yemas de huevo estaban sueltas y que tardaría aproximadamente media hora en conseguir otras nuevas. Esperé porque había muchos lugares en la tienda.
¡El olor a horno recién hecho no me hizo esperar en vano! ¡Realmente delicioso! Especialmente la piel exterior se siente un poco crujiente y muy fragante. Pero tal vez la piel sea tan buena que la gente ignore el relleno. Aunque parece un poco vacío, tiene un sabor absolutamente satisfactorio y un poco salado al final.
Se recomienda comerlo mientras está caliente, o volver a calentarlo en el horno. Creo que el sabor de la piel fría no es tan bueno como el de la piel fresca.
4. Hablando de la reciente temporada de la liga juvenil, la liga juvenil de celebridades de Internet está disponible nuevamente. Este año hay tres sabores, el taro de cerdo a la brasa y el anterior hilo de cerdo con yema de huevo. Todavía elegí hilo de carne de yema de huevo. Para ser honesto, mi gusto personal no es bueno. En primer lugar, tiene un olor extraño y bastante desagradable. El exterior queda crujiente. A mí personalmente no me gusta la piel crujiente. El relleno estaba un poco seco y la yema de huevo se desmoronaba. O elige pan o algo así.
5. Es la primera vez que come albóndigas verdes a fuego largo. Sólo después de recibirlo me di cuenta de que era real. Los tres ingredientes de las patatas matcha rellenas con yema de huevo y hilo de carne son relativamente ligeros, y algunos lo son... Se rompió la yema de huevo vacía, se mezcló el relleno de hilo de carne y se separó un poco la piel de la patata, pero la ¡El relleno todavía estaba delicioso! ! ¡Muy crujiente! ¡El mochi es duro y masticable!
¿Dónde puedo comprar patatas verdes asadas? Oficina central de la panadería Jing'an.
Esta es la tienda principal de Jing'an Bakery. La tienda no es muy grande, pero su posición histórica en la panadería de Shanghai es muy importante y no debe subestimarse. Definitivamente es una obra maestra de la panadería desde hace mucho tiempo y uno de los representantes más destacados del marisco al estilo de Shanghai.
La suya fue la primera panadería en Shanghai en lanzar baguettes y bolas de mantequilla después de la reforma y apertura. Estos panes de estilo occidental son comunes ahora, pero marcaron época en ese momento. Todos los días había largas colas en la puerta de la tienda. Hombres, mujeres y niños venían en coche de todo el mundo para hacer cola para comprar pan y bocadillos al estilo occidental, que no abundaban en ese momento. Era como una peregrinación, una escena absoluta y sin precedentes, mucho más animada que las llamadas tiendas online de celebridades ahora. Y ese tipo de actividad es un recuerdo histórico de una época, un hermoso recuerdo de la gente de Shanghai, y definitivamente no es el tipo al que se apresuran muchas tiendas de celebridades en línea.