Sus ingredientes principales son similares al tofu, pero el protagonista lo sustituye el tofu, que también es panceta de cerdo, setas y patata en polvo. Se pueden agregar otros rellenos según su preferencia. Sin más preámbulos, introduzcamos el método:
Método: 1. Cortar la panceta de cerdo en dados y marinar con un poco de sal (no la cortes muy pequeña, sino quedará insípida).
2. Remojar los champiñones en agua tibia y cortarlos en cubos.
3. Quitar las cebollas de las hojas y cortarlas en trozos pequeños.
4. Reserva la harina de patata y la piel del tofu para usar más adelante.
5 Revuelve la carne cortada en cubitos, los champiñones cortados en cubitos y la cebolla picada de manera uniforme, retira uniformemente y sazona con sal.
6. Añade la cantidad adecuada de harina de patata y el relleno de carne y mezcla bien para que el relleno quede espeso y tenga buen sabor.
7. Quitar la piel del tofu y colocar la carne sobre la piel del tofu tira a tira.
8.Después de envolver el relleno de carne con piel de tofu, corte el exceso de piel de tofu.
9. Cortar las tiras envueltas en trozos del tamaño adecuado.
10. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la sartén, luego echar los panecillos cocidos y empezar a freír.
11. Durante el proceso de fritura, dale la vuelta de vez en cuando (de lo contrario quedará una pasta frita)
12 Después de freír hasta que esté dorado por todos lados, escurrir el aceite con. una cuchara con agujeros.