1. Ostras frescas Shajing
Las ostras son la especialidad más famosa de Baoan, y las ostras Shajing son las más famosas del mundo. Debido a que los campos de ostras en Shajing están en la intersección de agua salada y agua dulce, las ostras absorben una gran cantidad de plancton en el agua de mar, por lo que las ostras aquí son más gordas y deliciosas que las de otros lugares. Las ostras Shajing son ricas en proteínas y vitaminas A1, B1, B2, D, etc. , su contenido en yodo es 200 veces mayor que el de la leche y la yema de huevo. Las ostras Shajing y sus productos, las ostras secas (tambores) y la salsa de ostras, se venden bien en Hong Kong, el sudeste asiático, Europa y Estados Unidos, y siempre han sido escasas. ?
La ostra, el nombre científico es ostra, es una especie de marisco. Su carne es blanca y limpia, rica en proteínas. Tiene un sabor delicioso y se la conoce como "leche bajo el mar". Entre los muchos tesoros marinos, a mucha gente le encantan las ostras. El "Compendio de Materia Médica" registra que la carne de ostra "puede limpiar la piel, nutrir los riñones y fortalecer el yang, curar las deficiencias y aliviar la erisipela". No es de extrañar que muchos eruditos famosos nacionales y extranjeros, tanto antiguos como modernos, tengan un vínculo indisoluble con las ostras.
2. Nanshan Lychee
Nanshan Lychee, una especialidad del distrito de Nanshan, ciudad de Shenzhen, provincia de Guangdong, es un producto icónico de la geografía nacional de China.
Los lichis son originarios del sur de China. Ya en las dinastías Tang y Song, el lichi era un "tributo". Las principales variedades incluyen pasta de arroz glutinoso, Guiwei, Feizixiao, etc. Los lichis Nanshan son suaves, tersos, tiernos, jugosos y dulces. Tiene un alto valor nutricional, sabor dulce y carne crujiente. Siempre se la ha conocido como el "Tesoro de China" y es una fruta Lingnan famosa tanto en el país como en el extranjero.
El 26 de junio de 2006, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección de los productos con indicación geográfica "Nanshan Lychee".
3. Xixiang New Penaeus
El nuevo langostino es el principal producto acuático en la ciudad de Xixiang. Los nuevos langostinos producidos en Xixiang son de tamaño pequeño, con forma de dedo medio, transparentes y ligeramente picados, con piel extremadamente fina, carne tierna, sabor delicioso, nutrición rica y un contenido de proteínas equivalente al de las ostras Shajing.
Debido a su ubicación geográfica única, Xixiang se ha convertido en la principal zona productora del nuevo camarón Shenzhen Dao'e. Los nuevos langostinos producidos en Xixiang son de tamaño pequeño, con forma de dedo medio, transparentes y ligeramente picados, con piel extremadamente fina, carne tierna, sabor delicioso, nutrición rica y un contenido de proteínas equivalente al de las ostras Shajing. El consumo regular de gambas tiene los efectos de mejorar la vista, limpiar los dientes, cuidar la piel y el estado físico y prolongar la vida.
4. Wutou
Shenzhen Wutou se produce principalmente en la intersección de agua salada y dulce en el mar de Helan en el oeste, especialmente en Fuyong Wutou. Wutou, también conocido como "pez nuevo", no come pasto y se alimenta principalmente de camarones, cangrejos y peces pequeños. A menudo vive en madrigueras de cangrejos, cabezas de olas y estanques de ostras, y es más adecuado para cultivos mixtos con otros productos acuáticos. Aconitum es pequeño y redondo, y no pesa más de la mitad de un gato. Tiene una sola espina, por lo que es fácil de comer y delicioso. El acónito se cultiva a gran escala en las llanuras mareales recuperadas de Fuyong y se ha convertido en un importante producto acuático para generar divisas.
5. Pera Shiyan
La pera Shiyan es una de las principales frutas especiales de Shenzhen. Se distribuye principalmente en la mitad norte de la zona montañosa, especialmente Shiyan, conocida como “la pera Shiyan”. Ciudad natal de las frutas”.
Las principales variedades de frutas en Shiyan incluyen peras, ciruelas amarillas y caquis, entre las que las peras son las más famosas. En comparación con las peras del norte, las peras Shiyan tienen varias características: en primer lugar, son grandes. "La fruta es del tamaño de una botella", y la más grande pesa medio kilo. En segundo lugar, el jugo es bueno. La pulpa de la pera es blanca, crujiente, no deja residuos después de comerla y tiene mucha agua; la tercera es particularmente dulce; Tiene un sabor fragante y dulce.
Consulte la Enciclopedia Baidu - Shiyan Shali
Enciclopedia Baidu - Pez cabeza negra
Enciclopedia Baidu - Xixiang Dao'e New Gamba
Baidu Enciclopedia-Nanshan Lychee
Enciclopedia Baidu-Shajing Xianhao