También conocido como Xiaowei, Xiaomi, Shoumai, Shoumei, Shoumei y Guipengtou, se llama Dangku en Japón y describe la forma de un bulto esponjoso con la parte superior doblada como una flor. Un bocadillo cocido al vapor en una jaula. utilizando fideos calientes como piel y relleno. Parece una granada, blanca y cristalina, con un relleno fino y una fragancia deliciosa. Fragante y delicioso, tiene las ventajas de los bollos al vapor y las empanadas. A menudo se sirve como plato de banquete.
Con forma de granada, blanca y cristalina, relleno fino, fragante y delicioso.
Es fragante y delicioso, con las ventajas de los bollos al vapor y las empanadas. A menudo se sirve como plato de banquete.
Nacida y criada en China, tiene una larga historia. La gente lo llama vender; los ingredientes y métodos de las albóndigas al vapor varían mucho.
¿Materiales? Ingredientes:
200 gramos de copo de nieve en polvo, medio calabacín, 30 gramos de zanahoria, medio pimiento verde, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de sal y un poco de salsa de soja light.
¿Un paso? De repente:
1. Cava un pequeño agujero en el medio de la harina, vierte una pequeña cantidad de agua caliente uno por uno, revuélvelo en forma de copo de nieve con los palillos y luego amasa hasta formar una masa. tus manos.
2. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.
3. Vierta el calabacín cortado en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos y los pimientos verdes cortados en cubitos, agregue el aceite vegetal, la sal y la salsa de soja y mezcle bien.
4. Amasar la masa formando tiras suaves, cortar en porciones del mismo tamaño y aplanar.
5. Utilice un rodillo para girarlo y enrollarlo hasta formar un disco que sea un poco más grueso en el medio y más delgado en el borde.
6. Utiliza una cuchara para colocar una cantidad adecuada de relleno en el centro de la masa.
7. Las albóndigas al vapor no están selladas, por lo que los rellenos son más fáciles de cocinar y al cocinarlas al vapor quedarán más húmedas.
8. Ponlo en una vaporera con cajón de tela, colócalo en la olla, hierve agua fría y cocina al vapor durante unos 10 minutos.