(Texto/Pan Chunhua)
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Sopa de arroz: la esencia de la papilla para nutrir el yin y fortalecer el cuerpo
La sopa de arroz tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir el yin, humedecer la sequedad y mejorar el bazo y el estómago. Puede nutrir el yin y fortalecer el cuerpo, y tiene un buen efecto nutritivo. El "Compendio de Materia Médica" decía: "El aceite de arroz engorda a la gente. Las personas oscuras y delgadas se volverán gordas y blancas en cien días. Nutre el yin y es mejor que arar la tierra, Wang Shixiong, un famoso médico". La dinastía Qing, escribió en "Dieta" El libro "Pu Youxi" dice: "Si los pobres sufren de debilidad y usan sopa de arroz espesa en lugar de sopa de pollo con ginseng, será un milagro. En otras palabras, si los pobres no pueden". Si se puede permitir el ginseng, la gente de Jiangnan utilizará sopa de arroz como sopa de pollo con ginseng y, a menudo, ocurrirán milagros. Entre la gente, la sopa de arroz es reconocida como un "líquido refrescante". Tiene su origen histórico y es una de las cristalizaciones de la práctica de vida de la gente de generación en generación durante miles de años.