El caramelo macchiato es una especie de café, y su nombre en inglés es macchiato. Hay dos categorías:
La primera se llama espresso macchiato, que hace referencia al espresso italiano común y corriente. con una cucharada pequeña de espuma de leche por encima. Suaviza un poco el espresso sin destruir el sabor del café.
El segundo tipo se llama latte macchiato. Lo elabora Starbucks. El método consiste en batir la leche, verterla en la taza y luego verter el espresso. Debido a la gravedad específica, se formarán capas, primero la espuma de leche, luego el espresso y luego la leche. . Lo único que agrega Starbucks es sirope de vainilla y caramelo encima.
Si vas a cualquier restaurante que valore el café y pides un macchiato, te servirán un espresso macchiato con un poco de espuma de leche por encima. Macchiato significa sucio, italiano, manchado. Significa muy poca leche.