¿Dónde se produce el vino de Baiyunbian (marca Baiyunbian)? Bodega Baiyunbian en el condado de Songzi, provincia de Hubei.
¿Materias primas? Elaborado a base de sorgo y trigo.
¿Elaboración de cerveza? Adopta tecnología tradicional, utiliza koji de trigo como iniciador de sacarificación y se elabora cocinando ingredientes, acumulación a alta temperatura, múltiples rondas de alimentación, fermentación en pozo de barro, destilación y cosecha, almacenamiento y envejecimiento a largo plazo, y mezcla reduciendo la turbidez. y reducir la turbidez.
¿Características? Baiyunbian Baijiu es un Daqu Baijiu de doble sabor. Shi Yun:? El vino fermentado se elabora durante tres y ocho años y tiene un sabor rico y fragante. Antes de terminar de beber la maravillosa Copa Tiangong, los transeúntes en Baiyunbian me elogiaron. ? El licor es claro y transparente, tiene un aroma fragante, es espeso y armonioso, delicado y elegante. Tiene un sabor suave y espeso, un sabor suave y dulce que no te emborrachará después de beberlo y aún mantendrá su aroma cuando lo bebas. eructas. Tiene un sabor único. ¿Licor 38? , 45?, 53? tres tipos.
¿Honor? El vino Baiyunbian de la marca Baiyunbian ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria en 1984 y ganó el título de Vino Nacional de Alta Calidad y el Premio de Plata en la tercera, cuarta y quinta cata de vinos nacionales en 1979, 1984. , y 1989. . En 1987, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Hubei.
¿Historia? El condado de Songzi está cerca del lago Dongting y tiene condiciones de elaboración de cerveza únicas. Desde Wushan hasta Yueyang, el poeta Li Bai reveló que los piñones navegaban en bote por el lago Dongting, bebían vino y recitaban poemas. No hay humo en la noche de otoño en Nanhu, por lo que puedes ir directamente al cielo. Deje que Dongting Lake tenga algo de luz de luna a crédito, disfrute de la luz de la luna y beba felizmente. ? La bodega del condado de Songzi se estableció en 1952 y el vino comenzó a producirse en 1974. El nombre del vino fue tomado del poema de Li Bai y pasó a llamarse Bodega Baiyunbian en 1981.
¿De dónde viene el vino de especialidad Huanghelou (marca Huanghelou)? Bodega Huanghelou en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei.
¿Materias primas? Elaborado con sorgo, guisantes, cebada y trigo de alta calidad.
¿Elaboración de cerveza? Utilice guisantes, cebada y trigo como koji sacarificado, koji de corazón rojo y koji post-fuego. Se elabora mediante dos procesos: cocción, cocción al vapor de materiales, fermentación en estado sólido en vasijas de barro o tanques de cemento, destilación lenta, clasificación del vino en secciones, clasificación en almacenes, almacenamiento a largo plazo y mezcla cuidadosa.
¿Características? El vino especial Huanghelou es un vino Daqu de sabor ligero. El líquido es claro y transparente, el aroma es ligero y puro, el aroma es suave y armonioso, la entrada es dulce y refrescante, y te hace sentir relajado y feliz después de beber. Puntos de bebida 39? , 54?, 62? tres tipos.
¿Honor? El vino especial Huanghelou de la marca Huanghelou, conocido como vino Hanfen en la antigüedad, ha atraído mucha atención en la industria del vino. Ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera en 1984. Además, ganó el título de Vino Nacional Famoso y la Medalla de Oro en la 4ª y 5ª Conferencia de Cata de Vinos de China en 1984 y 1988.
¿Historia? El famoso poeta Li Bai (701~762) de la dinastía Tang visitó la famosa Torre de la Grulla Amarilla en Wuhan. ¿Se quedó? ¿Esperar hasta despertar de la dinastía Ming y descubrir la primavera con el Ejército Azul? este poema. En el primer año del reinado del emperador Kangxi (1662), se estableció Tianchen Caochengfang y el sorgo se utilizó como medicina (qu) para elaborar vino. Debido a que el licor es claro y transparente, muy parecido a Shanxi Fenjiu, en ese momento se llamaba Han Fenjiu y alguna vez fue muy famoso en Shanghai y Guangzhou. Al final de la dinastía Qing, la producción de licor Hanfen se extendía por tres ciudades de Wuhan, siendo la más famosa la producida en la ciudad de Tianchi. En 1915 ganó el primer premio en la Exposición de San Francisco Panamá. En 1952, la destilería Wuhan se construyó sobre la base de varias cervecerías privadas, como Lao Tiancheng. En 1962, se produjo especialmente el licor Hanfen. 1984 Se cambia el nombre del vino al actual. Qin Hanzhang lo bebió y escribió un poema alabandolo: Al enumerar los lugares escénicos a lo largo del río, se pueden ver tortugas y serpientes, y construir el Pabellón Inmortal sin ninguna intención es recomendar a Wuhan como la fábrica número uno en Wuhan para paisajes marinos, y su vino es famoso en todo el mundo. ?
¿Cuál es el origen de Xiangjiang Tequ (marca Xiangjiang)? Cervecería Xiangfan en la provincia de Hubei.
¿Materias primas? Como materias primas se utilizan sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz.
¿Elaboración de cerveza? El Daqu de temperatura media-alta elaborado con trigo es koji sacarificado y el agua de Xianghe se utiliza como agua de elaboración. Adopta el método tradicional de continuación laowuzeng, fermentación artificial en bodega, fermentación de fondo de doble vuelta, selección del vino por calidad, almacenamiento en tanques separados y mezcla cuidadosa.
¿Características? Xiangjiang Tequ pertenece a otros licores Daqu de tipo sabor. El vino es incoloro, claro y transparente, con mucho cuerpo, aroma a salsa fragante, entrada dulce, sabor armonioso y retrogusto largo. Alcohol 55? .
¿Honor? La marca Xiangjiang Xiangjiang Tequ fue calificada como producto de calidad de la provincia de Hubei en 1980, 1984 y 1988.
¿Historia? Xiangfan es una ciudad formada por la fusión de Xiangyang y Fancheng. Xiangyang se llamaba Xiangzhou en la antigüedad y tiene una larga historia de elaboración de cerveza. La industria del vino existe desde las dinastías Han y Wei. La dinastía Jin era famosa por su vino Jiaqian. Cuando Shan Jian vigilaba Xiangyang, a menudo compraba vino en Jiaqianchi y se emborrachaba mucho. Se hacía llamar bebedor en Laiwenchi. El vino en la dinastía Tang fue muy elogiado por poetas y celebridades. El poema de Li Bai "Canción del sol" dice: Cuando alguien le preguntó por qué se reía, él se rió y mató al montañés borracho con una copa de loro. Durante cien años y treinta y seis mil días, tuvo que servir trescientas tazas. un día. Desde la distancia, las cabezas de pato de Hanshui son verdes, como uvas que comienzan a crecer. Si el río se convierte en vino de primavera, destruirá el montículo. ? ¿Liu Yuxi está bebiendo en el restaurante Xiangyang? ¿La bandera de vino mira hacia la cabecera del terraplén y el terraplén se conecta a la pared y desciende las escaleras? Este poema muestra la prosperidad de la industria vitivinícola de Xiangyang. La industria del vino durante la dinastía Song estaba más desarrollada. ¿Jinsha, Yicheng, Tanxi, Zhuyeqing? y otros vinos, todos se convirtieron en vinos famosos de la dinastía Song. En la dinastía Qing, el arroz glutinoso y el sorgo se utilizaban para elaborar vino de arroz y shochu. La bodega existente se construyó en 1956 sobre la base de la antigua bodega y el vino empezó a producirse en 1966. Se llamó Xiangfan Tequ por el lugar de origen y pasó a llamarse Vino Existente en 1990.
¿Cuál es el origen de Sanyouchun (marca Sanyouchun)? Cervecería Yichang en la provincia de Hubei.
¿Materias primas? Elaborado a partir de una variedad de granos.
¿Elaboración de cerveza? El licor elaborado con agua dulce de los arroyos de montaña es el licor original y es una especialidad local. ¿Hojas fragantes? Y caramelos de roca.
¿Características? Sanyouchun es un tipo de vino de rocío vegetal con un color natural y hermoso, claro y transparente, aroma especial, fragante y fragante, rico aroma a éster, suave y dulce, y sabores armoniosos. Tiene las cuatro características de suave, suave, fuerte y fragante. . El alcohol es 36-39?7 azúcar. Beber este vino con regularidad y moderación puede relajar los músculos y favorecer la circulación sanguínea. Tiene los efectos de mejorar la vista, la diuresis, hidratar los pulmones y nutrir el cuerpo. Es un buen producto para fortalecer el cuerpo, restaurar la salud y fortalecer el cuerpo.
Honor a la marca Sanyouchun Sanyouchun ganó el Premio al Producto de Calidad de la Provincia de Hubei en 1987.
Históricamente, Yichang estaba situado en la desembocadura de la garganta Xiling de las Tres Gargantas. Hay una cueva de lava natural entre los acantilados del cañón, y el río debajo de la cueva se extiende hasta donde alcanza la vista. Las cascadas en el arroyo al lado de la cueva son continuas durante todo el año; las paredes de piedra dentro de la cueva son onduladas con pliegues y formas, algunas como bestias corriendo y serpientes bailando, o como olas turbulentas, nubes y agua que fluye, lo cual es extremadamente hermoso. Fuera de la cueva, hay altas montañas y valles profundos, y el paisaje es hermoso. Ha sido una atracción turística desde la antigüedad y ha sido visitada por turistas en un flujo interminable. En el año 14 de Tang Yuanhe (819), Bai Juyi, Yuan Zhen y Bai Xingjian vinieron aquí para explorar el área apartada y expresar sus sentimientos con poemas. Fue nombrada Cueva Sanyou debido al "Prefacio a la Cueva Sanyou" de Bai Juyi. Su Xun, Su Shi, Su Che y otros de la dinastía Song también visitaron esta cueva. ¿Los últimos tres períodos de servicio? . A los literatos de las dinastías pasadas siempre les encantó beber libremente, recitar poemas y componer poemas, por eso el vino se llamó Sanyouquan. La bodega Yichang se estableció en 1954 y entró en producción en 1974.
El licor Shihua Daqu (marca Shihua) se produce en Shihua Liquor, condado de Gucheng, provincia de Hubei.
Las materias primas son sorgo, arroz glutinoso, guisantes y cebada de alta calidad.
La elaboración de cerveza utiliza guisantes y koji de cebada como iniciador de sacarificación y se elabora mediante fermentación en tanques molidos, destilación lenta de gas, cosecha de vino segmentada, almacenamiento a largo plazo y mezcla cuidadosa.
Características El Licor Shihua Daqu es un Licor Daqu de sabor ligero. El vino es incoloro, claro y transparente, de aroma puro, aroma suave, entrada suave, cuerpo meloso y retrogusto fresco. ¿El alcohol es 52? .
¿Honor? El licor Shihua Daqu de la marca Shihua ganó el Premio al Producto de Calidad de la Provincia de Hubei en 1987.
¿Historia? La bodega Shihua está ubicada en la ciudad de Shihua, condado de Gucheng, una ciudad importante en el noroeste de Hubei. Este vino lleva el nombre de la región donde se produce. Según los registros históricos, la elaboración de vino aquí tiene una historia de cientos de años. Especialmente desde las dinastías Ming y Qing, la ciudad de Shihua se ha convertido en un lugar de reunión de productos de montaña en el oeste de Hubei debido a su desarrollado transporte acuático y terrestre. Shihua Daqu Liquor también es famoso por la prestigiosa calle Shihua. Según la leyenda, Xiang Yu, el rey de Chu, pasó una vez por la calle Shihua en la ciudad antigua. ¿Estaba tan borracho que se maravilló y lo escribió? ¿Acampar en Xishi y beber vino tibetano? A partir de entonces, la calle Xiaoshihua dejó el nombre de Bawang y lo extendió por miles de kilómetros. Se dice que la calle Shihua al final de la dinastía Ming era muy animada y próspera, con tiendas alineadas y banderas coloridas ondeando. ¿Hay un restaurante en la calle, Huang Gongshun, que dice? ¿Shihua Qujiu? Hay cuatro personajes grandes y un frasco en el mostrador. Hay mucha gente bebiendo y el negocio es bastante próspero. Dado que los estilos de Shihua Daqu y Shanxi Fenjiu son similares, ¿por qué escribió un famoso erudito de Hubei a finales de la dinastía Ming? ¿En lo profundo de la aldea Xingzi? Se entregaron varias placas de oro grandes en el restaurante Huang Gongshun. Se puede ver que Shihua Daqu ha sido famoso en la historia durante mucho tiempo.
En 1956, la destilería Shihua se construyó sobre la base del antiguo taller. Heredó la artesanía tradicional y continuó produciendo licor Daqu. Se puso en producción a partir del licor Shihua Daqu. Los productos se venden a Beijing, Tianjin, Zhengzhou, Xi, Wuhan y Hong Kong, y se exportan a Singapur, Malasia y otros países.
Xiling Tequ (marca Xiling) se produce en la ciudad de Yichang, provincia de Hubei.
¿Materias primas? Elaborado a base de sorgo y trigo.
¿Elaboración de cerveza? Utilizando técnicas tradicionales, el Daqu de temperatura media-alta elaborado con trigo se utiliza como agente de fermentación de sacarificación y el agua de manantial de Gaoxia se utiliza como agua de elaboración. Cocción de ingredientes, descarga alterna, acumulación a alta temperatura, combinación de koji a temperatura media-alta, conservación en bodega de diversos líquidos de bacterias aromáticas microbianas, fermentación a baja temperatura en bodegas de barro, destilación lenta, recolección de vino por calidad, almacenamiento clasificado a largo plazo, mezcla y otros procesos.
¿Características? Xilingtequ pertenece al licor Daqu de doble sabor. El vino es incoloro y transparente, tiene un aroma rico, moderadamente armonioso, meloso y con un retrogusto largo. ¿Puntuación de alcohol 38? , 55? Dos tipos.
La marca honoraria Xiling, Xiling Tequ, fue calificada como vino de alta calidad de la provincia de Hubei en 1979, y fue calificada como producto de calidad de la provincia de Hubei en 1983 y 1988. 1984 Ganó el Premio Copa de Plata en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera, ganó el título de Licor de Calidad Nacional y ganó el Premio de Plata en la 4ª Feria de Cata de Vinos de China. En 1988, ganó el título de Vino Nacional de Calidad y el Premio de Plata en la Quinta Feria de Cata de Vinos de China. En 1989 participó en la 35ª Exposición Internacional en Nala, Lubere, Yugoslavia y ganó el tercer premio. Actualmente explorando activamente los mercados extranjeros.
Historia Yichang, anteriormente conocida como Yiling y Zhouxia, tiene una larga historia de elaboración de cerveza. ¿Cómo es el vino en Xining? ¿Menos de 10.000 yuanes? , elaborada en la dinastía Ming? ¿Espíritu? , ¿Se utilizó la "Crónica del condado de Yichang" de la dinastía Qing? ¿Castaño de jade, famoso sorgo de jade, maíz local, elaboración de vino? , como el poema de Bai Yang :? El arroz es tan precioso como las perlas y el sorgo también es escaso. ¿El sacerdote se lo tragó y ofreció a ciegas vino de grano? . La bodega Yichang Qiyi fue construida en 1954 y puesta en producción en 1972. Lleva el nombre de Yichang y se encuentra en la desembocadura de Xiling Gorge. 1980 es el nombre actual de la fábrica.
El licor Zhijiang Xiaoqu (marca Zhijiang) se produce en el condado de Zhijiang, provincia de Hubei.
¿Materias primas? Como materia prima para la preparación se selecciona sorgo de alta calidad.
¿Elaboración de cerveza? Utiliza koji tradicional como agente de fermentación y sacarificación y se elabora mediante un proceso totalmente sólido de cocción al vapor, quemado y dosificación continua en tanques.
¿Características? El licor Zhijiang Xiaoqu es un licor Xiaoqu con sabor a arroz. El vino es incoloro, claro y transparente, con ligero aroma a arroz, suave y dulce en boca, meloso y refrescante, con el posgusto justo. ¿El alcohol es 52? .
El licor honorario Zhijiang Xiaoqu de la marca Zhijiang fue calificado como un producto de alta calidad en la provincia de Hubei en 1984. Ese mismo año ganó la medalla de bronce en el Concurso de Calidad del Vino del Ministerio de Industria Ligera. En 1988, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Hubei.
El Río de la Historia perteneció a la prefectura de Jiangling en la antigüedad y tiene una larga historia de elaboración de cerveza. La elaboración del vino existía en la dinastía Tang. El poeta Du Fu dijo:? Los tallos de ciprés delante de la botella descansan con el vino, que es mejor que las flores doradas. ;? Si lo bebes a principios de primavera, no tendrás preocupaciones. ¿Es difícil ir? . En la dinastía Song, la industria del vino floreció. En la dinastía Ning, el vino Jiangling alcanzó la cima. ¿Más de 100.000 dólares? Se ha convertido en la región más productora de vino de Hubei. ¿Ir a producción? ¿Vino de Pekín? Como todos sabemos, según "Jingzhou Fu Zhi",? Jingjun, Yangjiaozhou, condado de Zhijiang, el manantial arde bien. También es bueno ir al campo en Gangneung y comer vino Daqu Shaochun. ¿Es todo porque Jingjiu es famoso? . Según la "Crónica del condado de Zhijiang" de la dinastía Qing: ¿Para? El mijo, el mijo, el arroz glutinoso, el mijo y el mijo son cereales populares, por lo que son necesarios para elaborar vino. Para el vino, el sur de la ciudad es el mejor. ? ¿Alguien más? Se utilizan nueve días de vino para elaborar vino Chongyang y ocho días de vino Laba para elaborar vino de cera. aduanas. En el duodécimo año de Guangxu (1886), se construyó la bodega Qiantaiji en la ciudad de Jiangkou para la elaboración de vino. ¿Primavera ardiente? El vino es famoso. En 1953, se reestructuró como bodega del condado de Zhijiang y continuó produciendo este vino. ¿Tiene nombre? ¿Vino Zhijiang Xiaoqu? . ¿Hay algún poema que alabe a Yue? Las ramas del río y la copa, sin darse cuenta de que la montaña de jade cae; la fragancia convoca a abejas y mariposas, que vuelan tranquilamente frente a la botella. ?