Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas, y cocinar es la primera prioridad. La estufa es parte de la arquitectura residencial popular Han y la base de la cultura alimentaria de la población rural. Las pinturas de estufas de cocina derivadas de estufas de cocina también son una de las exquisitas habilidades de los artesanos de Jiaxing. En el área de Jiaxing, cuando los agricultores rurales construyen nuevas casas, deben construir una nueva estufa para cocinar y cocinar en la cocina. Además, ya sea que la estufa tenga forma de canasta, de barril o de mesa cuadrada, ya sea una estufa con un ojo, dos ojos, tres ojos o cuatro ojos, la montaña de la estufa, la caja de humo y el cuerpo de la estufa están pintados con; Diferentes patrones y patrones, con diferente contenido de texto. Este tipo de mural pintado en la estufa con tinta por un yesero popular después de su construcción le da a la estufa un rico sabor de vida e inyecta la cultura popular Han transmitida de generación en generación.
Los utensilios de cocina son los utensilios de cocina más antiguos, comunes e íntimos de la existencia humana. Las pinturas de estufas toman la estufa como soporte y surgieron gradualmente después de que los humanos tuvieran sus propias estufas. No se han encontrado registros históricos exactos sobre cuándo se originó la pintura de la estufa. Sin embargo, según una encuesta de la octava generación de herederos de pinturas de estufas realizada por el pintor de estufas populares de Jiaxing, Zhao Xiangsong, las pinturas de estufas de Jiaxing aparecieron al menos a mediados de la dinastía Qing y tienen una historia de más de 200 años. Entre el pueblo Han, la gente tallaba tablas de madera y las pegaba en la sala de la estufa para adorar la estufa, lo que se llama "Pintura del Dios de la Cocina". Las pinturas de estufas Jiaxing se refieren a los dibujos que los artistas populares dibujan en las paredes de las estufas con varios pigmentos basados en las estufas utilizadas por los agricultores rurales para cocinar. Es un arte local que se utiliza para decorar y embellecer las estufas y expresar los mejores deseos de los agricultores. Durante cientos de años, las estufas Jiaxing han sido amadas por la gente por sus magníficos diseños y ricas pinturas. Además de la representación cultural especial de las pinturas de estufas, los pintores de estufas de Jiaxing también tienen técnicas y técnicas únicas al pintar estufas, que se reflejan principalmente en las particularidades del soporte de la pintura, la combinación de colores y el espacio, que distinguen las pinturas de estufas de Jiaxing de otras pinturas. . singularidad, destacando así una personalidad artística distinta.
Todo hogar debe tener una estufa, y cada estufa debe tener cuadros.
La forma del horno Jiaxing se compone principalmente de patas del horno, cuerpo del horno, cuerpo del horno, caja de humo, montaña del horno, sala del horno y tablero de polvo del horno. Las estufas de la zona rural de Jiaxing están muy bien hechas. Las estufas de leña se construyen mayoritariamente en un rincón de la cocina, con una gran distancia y espacio desde la encimera hasta el techo. Para evitar que las cenizas del poste de madera salgan volando por la puerta del horno y caigan en la olla o en las ollas y tazones de la estufa, se debe construir una pared en este espacio para cubrirlo. Este muro apilado se llama Zaoshan. A un lado de la montaña Zao se encuentra el Templo del Dios de la Cocina y el Salón de la Cocina.
Los cambios en las estufas Jiaxing se dan principalmente en las estufas. Generalmente existen tres tipos: con forma de cesta, rectangular y con forma de barril. La estufa en forma de canasta tiene un cuerpo hexagonal y parece una canasta hexagonal, por lo que localmente se la llama "estufa de canasta". El cuerpo de la estufa rectangular está construido en forma cuadrada, que se asemeja a una mesa cuadrada o mesa rectangular, y se llama "estufa cuadrada pequeña"; el cuerpo de la estufa en forma de barril está construido en un semicírculo, con forma de barril, por eso se llama; una "estufa de cubo".
Las técnicas de pintura de estufas Jiaxing incluyen principalmente tres aspectos: pintura a base de estufa, mezcla de pintura con vino y pintura sobre paredes mojadas. Las partes pintadas del horno son principalmente el cuerpo del horno, la caja de humos, la montaña del horno y la tapa del horno. Los artistas suelen considerar la estufa como un objeto escénico y escénico independiente, y la combinación de imágenes se divide en dos partes. La parte superior de la imagen presta atención al contraste de tamaño, el contraste vertical y horizontal, el contraste de cuadrados y círculos, y la parte inferior de la imagen o los carteles están dispuestos uniformemente, o la imagen completa, siguiendo la ingeniosa combinación de múltiples imágenes. para lograr el efecto artístico de concentración, perfección, armonía y unidad. Por tanto, el número de dibujos para un horno oscila entre 15 y 20, y el mínimo entre 10 y 15, con diferentes tamaños y formas. Las pinturas de la estufa Jiaxing son de gran tamaño y de estructura compleja. El pueblo Han presta atención a dejar color y no dejar espacios en blanco, por lo que todo el cuerpo está pintado con color y mucho maquillaje. El área de la estufa varía de 4 metros cuadrados a 6 metros cuadrados.
Durante las dinastías Ming y Qing, los albañiles populares de Jiaxing pintaban en las paredes de la cocina, utilizando principalmente pigmento negro, lo que estaba relacionado con la escasez y escasez de pigmentos para pintar en aquella época. Los artesanos expertos suelen utilizar materiales locales y suelen producir una fina capa de polvo negro y gris en el exterior de la olla de hierro donde se cocina el arroz. Los agricultores lo llaman roya. Después de rasparlo con un cuchillo, mézclelo uniformemente con una cantidad adecuada de agua para formar un pigmento líquido negro, que puede usarse como pigmento para pintar. Después de la década de 1980, los pigmentos utilizados fueron principalmente perlas, trichosanthes, gouache y acuarela. Hoy en día, se utilizan principalmente colores publicitarios gouache. Lo que es único es que cuando los artistas populares de Jiaxing pintaron pinturas de estufas, encontraron un método especial para preparar pigmentos. Incluso si los colores son brillantes, pueden penetrar en las paredes de la estufa sin gotear, y usan vino blanco para mezclar los colores. Al pintar, varios colores no solo pueden penetrar a tiempo en la pared del horno de cal, sino que también permiten que la pintura se inhale ampliamente. El método de mezclar licor con gouache o acuarela se usa ampliamente en las pinturas populares sobre estufas.