¿Qué significa trazabilidad? Explicación de la trazabilidad.

1. Trazabilidad es una palabra china cuyo pinyin es sùyuán. Se refiere a buscar el lugar de origen río arriba. Es una metáfora de mirar hacia arriba en busca de raíces históricas. Desde 1997, la Unión Europea estableció y mejoró gradualmente su sistema de gestión de la seguridad alimentaria en respuesta al problema de la "enfermedad de las vacas locas".

2. Aplicación tecnológica: tecnología de Internet de las cosas, tecnología de control automático, tecnología de identificación automática, tecnología de Internet, tecnología de almacenamiento en la nube, tecnología blockchain y tecnología de transmisión en la nube.

3. Operación práctica: utilice maquinaria y equipos profesionales para darle a un solo producto un código QR único como una tarjeta de identificación antifalsificación, de modo que "cada producto tenga su propio código de identidad", y luego en el producto. producción y almacenamiento, distribución, logística y transporte, inspección de mercado, terminales de ventas y otros aspectos de la recopilación y seguimiento de datos, formando una gestión del ciclo de vida completo de producción de productos, almacenamiento, ventas, circulación y servicio.