La lista de compras imprescindibles para barbacoa incluye: parrilla para barbacoa, combustible para barbacoa, papel de aluminio, utensilios y accesorios para barbacoa, termómetro para carne, cepillo de limpieza con bolas de acero, etc.
1. Parrilla para barbacoa
Para la barbacoa al aire libre, puedes elegir carbón o gas como combustible. Hay muchas parrillas para elegir. Solo necesitas comprar una parrilla o parrilla adecuada. Tamaño según el número de personas. Las parrillas de gas tienden a ser más fáciles de encender y más limpias, pero las parrillas de carbón cuestan menos y tienen un sabor ahumado único.
2. Combustible para barbacoa
Para la barbacoa de gas, debe comprar suficientes tanques de gas. Por supuesto, si usa el "Horno estofado HJMK Haiju" para usar gas de cocina, no lo hará. No hay necesidad de preocuparse por el problema del combustible. Para la barbacoa de carbón, es necesario preparar suficiente carbón y líquido para encendedor. Se recomienda comprar "bloques de alcohol sólidos domésticos" y no olvidar el encendedor.
3. Papel de aluminio
El papel de aluminio es un elemento imprescindible para la barbacoa, especialmente para los principiantes. El papel de aluminio tiene muchos usos. Se puede colocar plano sobre la parrilla y asar a la parrilla. De esta manera, la comida no se quemará fácilmente. Al mismo tiempo, la carne se puede envolver en papel de aluminio para asar. Esto puede evitar que la grasa gotee en el horno y entre en contacto con la fuente de calor. humo espeso y aumentar la intensidad del fuego.
4. Utensilios y accesorios para barbacoa
Pinzas para barbacoa, que se utilizan al girar la barbacoa para mantener las manos alejadas de fuentes de calor; guantes resistentes al calor, cepillos para adobos, delantal, etc. .
5. Termómetro para carne
Es muy importante asegurarse de que esté completamente cocida al asar. Muchas veces, por un mal cálculo, se quema la superficie. el trozo grande de carne está cocido. Un termómetro para alimentos puede ver intuitivamente la temperatura en el medio de la carne y determinar el punto de cocción en función de la temperatura. La temperatura interna del pollo asado es de 79°C, la temperatura interna del cerdo es de 79°C y la temperatura interna de la carne de res es de 63°C.
6. Cepillo limpiador de bolas de acero
Lo último que quieres hacer en una barbacoa es utilizar herramientas de limpieza para conseguir el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. Se recomienda remojar la malla de la parrilla en agua por un tiempo, habrá efectos inesperados. Limpiar la parrilla después de cada parrilla prolongará su vida útil y no afectará el sabor de la comida la próxima vez que la cocine. Se puede utilizar un cepillo en las bandejas para hornear, ya que no rayará la superficie. Las piezas de acero inoxidable y hierro fundido se pueden limpiar con lana de acero.