¿Recoger hielo? Los preparativos para el suministro estival de hielo al palacio comenzaron en invierno. Cada año, después del comienzo del invierno, el foso limpio se llena con agua limpia del río, y cuando se convierte en hielo espeso a finales del invierno, los funcionarios del Departamento de Industria y Recursos Hídricos seleccionan la superficie del hielo y la cortan en trozos de un pie. bloque de cinco pulgadas y llévelo al palacio.
¿Guardar cubitos de hielo? Mientras haya mucha gente recogiendo hielo, no será fácil almacenarlo durante mucho tiempo. ¿Dónde se debe almacenar el hielo recogido? Al suroeste de Long Zongmen, hay cuatro edificios semisubterráneos que van de norte a sur, que son sótanos de almacenamiento de hielo. La parte subterránea de la casa de hielo tiene aproximadamente 1,5 metros de profundidad y el espesor de las paredes es de 2 metros. El suelo está pavimentado con grandes piedras y las paredes están colocadas de arriba a abajo. Primero se colocan las piedras y luego los ladrillos. Los cubitos de hielo recogidos se apilan en la parte superior del sótano, de dentro hacia fuera y de abajo hacia arriba. Cada cámara de hielo puede almacenar más de 5.000 trozos de hielo.
¿Con hielo? En la dinastía Qing, aparecieron los "refrigeradores de madera" con enfriamiento natural por hielo, que funcionaban como congeladores y aire acondicionado. Se parece a esto.
Datos ampliados:
Según los registros del "Palacio Qinghui", en ese momento había 18 bodegas oficiales en Beijing, ubicadas respectivamente en la Ciudad Prohibida, en las afueras de Deshengmen, Jingshan West. Puerta y Zhengyangmen. Durante la República de China, aparecieron casas de hielo privadas, en casi todas cavaron kangs de tierra, les pusieron cubitos de hielo y luego los enterraron con tierra.
Hoy en día, solo quedan tres neveras en Beijing: un número desconocido de neveras en la Ciudad Prohibida, dos en Xuechi Hutong y una en Gongjian Hutong. Todas son fosas oficiales, y las neveras privadas tienen. desaparecido hace mucho tiempo.
Fuente: Zhihu.