La muerte de Niu Fu en la batalla con Chang Di se registra en detalle en "Primavera y otoño Zuo Zhuan · El undécimo año del duque Wen": Song Weizi falleció. hasta el duodécimo monarca Song Wugong (765 a. C. a 748 a. C.) Cuando estaba en el poder), Chang Di invadió la dinastía Song y Song Wu Gong envió a su hermano menor Situfu para liderar un ejército para resistir. La mano derecha del emperador, Niu Fu, derrotó al enemigo en Changqiu (hoy al sur del condado de Fengqiu, Henan), y el padre de Niu murió en la batalla contra el enemigo. Era un héroe que protegía a su familia y a su país. Sus descendientes extrañan a sus antepasados y, naturalmente, están orgullosos de ellos. Lo que hay que explicar aquí es por qué se utiliza el apellido "Wang Fu". Resulta que esto está relacionado con el sistema patriarcal de la dinastía Zhou. Según el sistema Zhou, los hijos de los príncipes se llamaban Gongzi y los hijos de Gongsun se llamaban Gongsun. El hijo de Gongsun ya no puede llamarse Gongsun ni puede ser príncipe. Debe tener un nuevo apellido. El apellido Li se remonta a los antepasados y generalmente toma el apellido del abuelo (o nombre de pila) como apellido. Esta es la razón principal para "tomar el apellido del padre de Wang como apellido". Este sistema de "nombramiento continuo de antepasados y nietos" tiene naturalmente un significado profundo y duradero que se transmite de generación en generación.
En resumen, podemos ver claramente el origen del apellido Niu, es decir, el padre del heroico defensor es el antepasado del apellido Niu, y el monarca fundador Wei Zi es el antepasado del apellido Niu Shang Tang y Qi El país e incluso el Emperador Amarillo son los ancestros lejanos del apellido Niu. Hoy en día, los descendientes del apellido Niu en todo el mundo no son solo descendientes de élites patrióticas, sino también descendientes de antiguos emperadores. Están conectados por sangre con el Emperador Amarillo y son una parte importante de los descendientes de Yan y Huang. .
Algunas personas llamadas Niu alguna vez fueron cambiadas a Liao. Durante el período de los Tres Reinos, Sima Yi utilizó medios políticos para controlar el régimen de Cao Wei y evitar que otros cometieran los mismos errores en todas partes. Jin Niu, el general del ejército de retaguardia de Wei You, era extremadamente valiente y sobresaliente en la batalla. Era bastante prestigioso en el ejército y Sima Yi lo tabú. Tenía miedo de "retrospectiva" y perder poder, por lo que mató al toro de oro con vino envenenado. El hijo de la vaca inmediatamente se refugió y se escapó. Debido a que su antepasado tenía un nombre llamado Yi Liao, cambió su apellido a Liao, que duró casi 300 años. Al final de las dinastías del Norte y del Sur, el emperador le dio a Liao Yun, un funcionario de la dinastía Wei del Norte, el apellido Niu. "La biografía de Niu Hong en la dinastía Sui" registra: "El apellido original de Niu Hong se lo dio su padre".
Algunas minorías étnicas también llevan el apellido Niu. Durante las dinastías Ming y Qing, existía la familia Aniu en Shigu y Zhongjiang en el área de Lijiang de Yunnan, que era el grupo étnico Naxi. También hay un manchú llamado Niu que vive en Shenyang. Además, entre los grupos étnicos tibetanos, hui, yi, bai, tujia, mongoles, dongxiang, coreanos y otros, también hay algunas personas cuyo apellido es Niu, que no tiene nada que ver con el padre de Niu.
El Reino Song se estableció en el siglo XI a.C. y fue anexado por Qi, Wei y Chu en el 286 a.C. El momento de la fundación de la República Popular China fue hace casi 800 años. A principios y mediano plazo, el poder político estaba relativamente consolidado, la fuerza económica y militar era relativamente fuerte y el país participó activamente en actividades de hegemonía entre las principales potencias, lo que tuvo una gran influencia en la historia. Después del nacimiento del apellido Niu, a medida que la dinastía Song se hizo cada vez más fuerte, sus descendientes continuaron creciendo y emigrando al extranjero. Hoy en día, muchos descendientes del apellido Niu se encuentran dispersos por todo el país y el mundo.
Durante el período de primavera y otoño, algunos miembros de la familia Niu abandonaron la dinastía Song y se fueron a trabajar y servir como funcionarios en otros estados vasallos. Por ejemplo, había un dicho en la dinastía Jin en ese momento que decía que las vacas "son valientes cuando son sirvientas". Una vez, Zhao Jianzi escuchó que Niu Tan era muy poderoso, así que fue a hablar con Niu Tan. Como resultado, no compitió con Niu Tan, por lo que tomó la iniciativa de insinuarle a Zhao Jianzi que le cedería la posición correcta del auto a Niu Tan. Durante el Período de los Reinos Combatientes, la familia Niu iba a otros lugares con más frecuencia, como el ganado de Zhao Youxian y el general Niu Mao; Qin carecía de eruditos y ganado y tenía un par de ganado noble, Chu tenía a Niu y otros.
En la dinastía Han, la familia Niu se desarrolló en Longxi, provincia de Gansu (hoy Lintao, provincia de Gansu), y había numerosas celebridades, incluido el capitán que protegía a Qiang y Niu Chong, el jefe de contabilidad. Los descendientes de Han Niu y Niu Chong fueron prósperos y pronto formaron una familia prominente en Longxi. La "Genealogía Zhenguan" de la dinastía Tang decía: "Hay ocho apellidos en el condado de Longxi, y el apellido Niu es el segundo".
Niu Shichong vivía en Longxi. Han Niu primero vivió en Longxi, luego se mudó y se estableció, y luego se mudó a Quail (ahora condado de Lingtai, ciudad de Pingliang, provincia de Gansu). Los hijos de Niu Jin en los Tres Reinos también huyeron para establecerse y evitar el desastre. Estos descendientes del apellido Niu se pueden dividir aproximadamente en tres ramas, desde las dinastías del Norte y del Sur hasta las dinastías Sui y Tang. Uno es el descendiente Niu Xing, Niu Zun, Niu, Niu Su es el gobernador de Yuezhou. En el año veintiocho de Kaiyuan de la dinastía Tang, llegó a Huaizhou, donde su bisabuelo y su padre fueron enterrados en Hanoi (ahora ciudad de Qinyang, Henan).
Estas dos ramas son: los descendientes, Liao Chi, Liao Yun y Niu Hong, y Hong fue un funcionario de la dinastía Sui. Durante el reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, tres descendientes de Han Niu, Niu Tong, Niu Hui, Niu Yi y Niu Xianke sirvieron como primeros ministros.
Desde las dinastías Tang y Song, la población se ha desarrollado rápidamente y el apellido Niu se ha extendido más ampliamente. Hoy en día, hay descendientes del apellido Niu en muchos lugares de Shandong, Shanxi, Henan, Hebei, Shaanxi, Gansu, Jiangsu, Zhejiang, Anhui y otras provincias. Muchas celebridades históricas y poetas, incluido Niu Senru, primer ministro de finales de la dinastía Tang, Niu Cunjie, Niu Qiao y Niu Xiji, generales de la dinastía Liang posterior en las Cinco Dinastías, recibieron el nombre de Niu.