1. Peladora de brotes de soja
Puedes ir al mercado a comprar una peladora especial de brotes de soja. Al operar, solo necesita colocar los brotes de frijol y separar los brotes de frijol de las cáscaras de frijol.
Segundo, escaldado y pelado
Primero, se pueden escaldar los brotes de soja lavados en agua caliente y luego remojarlos en agua fría, pero es necesario cambiar los tiempos al cabo de unos cuantos. En momentos de agua fría, encontrarás que la piel de los brotes de soja flota en el agua, mientras que los brotes de soja están bajo el agua y flotan con el agua cuando cambias el agua.
En tercer lugar, remueve y pela.
En primer lugar, prepara un recipiente redondo y pon en este recipiente una cantidad adecuada de agua. Tenga en cuenta que hay más agua que brotes de soja. Luego, coloque los brotes de soja sin piel en el recipiente y revuelva y gire los brotes de soja con las manos. Después de un rato, encontrarás que la piel de los brotes de soja flota en el agua, mientras que los brotes de soja están en el fondo del agua. Finalmente, desecha los brotes de soja y el agua juntos.
En cuarto lugar, retira la cáscara
Vierte una cantidad adecuada de agua en un recipiente grande para verduras hasta que el fondo del recipiente esté húmedo. Luego vierte los brotes de soja en el fregadero, solo la mitad del recipiente pequeño. Luego agarró ambos lados del fregadero con ambas manos y empezó a sacudirlo de arriba a abajo. Durante el proceso de aventado, verás que la piel de los brotes de soja se va cayendo lentamente porque está pegada al agua. Después de repetir esto varias veces, casi se quitará la piel de los brotes de soja. Finalmente, vierte un poco de agua en el fregadero. Esta vez el agua no debe pasar por los brotes. Por último, basta con quitar la piel de los brotes de soja con agua.