Jamaica (inglés: Jamaica) es uno de los países insulares del Caribe. Limita al este con el estrecho de Jamaica y al norte con Haití. Es el tercero más grande. Isla del Caribe, con un territorio de 1091 km2.
El país está dividido en tres condados, que a su vez se dividen en 14 distritos, con Kingston como capital. En 2021, la población total de Jamaica era de 2,983 millones. Los recursos de Jamaica son principalmente bauxita. Otros recursos abundantes incluyen cobre, hierro, plomo, zinc y yeso. La superficie forestal es de 265.000 hectáreas.
Originalmente fue residencia de los indios Arawak. Colón llegó aquí en 1494 y se convirtió en colonia española en 1509. Ocupada por los británicos en 1655. Se convirtió en colonia británica en 1866. Declaró su independencia el 6 de agosto de 1962 y ahora es miembro de la Commonwealth.
Especialidades jamaicanas
Jamaica tiene sus propias especialidades, como el Jerk pork, el rundown, el stempandgo y la sopa de pimiento. Entre ellas, el singular bacalao de frutos rojos (ackee) es el plato nacional de Jamaica. Las opciones de comida rápida incluyen queso de guayaba, pastel de plátano y pastel de carne.
Jamaica es rica en ron y café. Los rones vienen en muchas variedades, algunos altos (oscuros) y otros bajos (claros). Se utilizan como ingredientes en diversas mezclas. El café Blue Mountain aromatizado con el mundialmente famoso vino Tea Maria y el prestigioso vino Old Jamaica es la mejor bebida para después de la cena. Red Stripe es una excelente cerveza local. También hay una variedad de jugos con sabores únicos. El vino importado es caro.
Akiko es un fruto esférico de color rojo. Cuando está maduro, el fruto se divide en tres pétalos, cada pétalo tiene un núcleo negro. La fruta verde es venenosa y sabe a huevo cuando se cocina. Suele cocinarse con pescado salado o tocino.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Jamaica.