(1) Pato Mahua
Los bocadillos tradicionales de Chaoshan se crearon por primera vez en. A principios de la dinastía Qing. Generalmente se comen durante los festivales y son similares a bolas de arroz glutinoso. Algunos amigos se preguntarán por qué se llama así. De hecho, se llama Mother Duck Twist porque se parece a una madre pato flotando en el agua.
(2) Tortitas de arroz con despojos de ternera
Una de las delicias tradicionales de la zona de Chaoshan, es la mejor opción para el desayuno y la cena de la gente de Chaoshan. Después de ser cocinado y servido con carne fresca o despojos de res, y luego cubierto con una deliciosa sopa, se ha convertido en un manjar indispensable en la vida del pueblo Chaoshan.
(3) Corteza de agua salada
La corteza de agua salada es un refrigerio tradicional en Chaoshan con una larga historia y ha sido popular en Chaoshan durante cientos de años. Al ver el nombre del plato, pensé que era fruta salada, pero en realidad es riquísima, deliciosa y barata.
(4) Olla de repollo
Especialidad de Chaoshan La olla de repollo tradicional de la cocina Chaoshan, también conocida como pastel de zanahoria, también llamado fideos de arroz, es barata, deliciosa y nutritiva.
(5) Rollos de arroz
La mayor diferencia entre los rollos de arroz y los rollos de arroz de otros lugares es que la salsa es muy fragante y rica, y está cubierta con mantequilla de maní. Es la mejor opción para desayunar, con precios económicos e ingredientes completos.
(6) Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera Chaoshan son crujientes por fuera y tiernos por dentro. De forma rectangular, crujiente por fuera y tierno por dentro, piel crujiente y relleno salado, con un regusto interminable. No te lo pierdas cuando visites Chaoshan.
(7) Ostras a la parrilla
Las ostras a la parrilla son un snack tradicional en la zona de Chaoshan de Guangdong y tienen una larga historia. Las ostras a la parrilla son deliciosas y crujientes, crujientes pero no duras, crujientes pero no blandas.
(8) Manitas de cerdo
Las manitas de cerdo son un snack especial en la zona de Chaoshan. Este es un snack crujiente frito. Puedo comer dos tazones de avena por la mañana. A los niños y adultos de Chaoshan les gusta.
(9) Frutas de regaliz
Hay muchas frutas encurtidas en Chaoshan, las más comunes son las frutas de regaliz encurtidas con jugo de regaliz. La fruta aparentemente discreta combinada con agua de regaliz es instantáneamente agridulce, ayuda a la digestión, sacia la sed y refresca la mente.
(10) Jugo amargo
"Jugo dulce" no es "jugo". Aunque leen lo mismo, son muy diferentes. El jugo de arroz glutinoso se elabora friendo pasta de arroz en una olla, luego cortándola en trozos triangulares o rectangulares y luego hirviéndola en una olla, agregando marinada, huerta, tofu seco y huevos estofados. Delicioso y asequible.