Después de bajar del crucero, es probable que conozcas gente en el mismo barco en un restaurante de hot pot. Sí, si no comes estofado ni una vez en Chongqing, siempre sentirás que algo anda mal. Hablando de estofado, ¿sabes cuántos restaurantes de estofado hay en Chongqing? Según las estadísticas de 2019, hay más de 26.000 restaurantes de estofados en Chongqing. Realmente, al caminar por la carretera en Chongqing, el olor a olla caliente está por todas partes. Cada uno tiene su propia lista de hot pots en su corazón. Xiaoqi le recomendará algunas cosas que ha comido y que le han gustado para su referencia. El estofado de Dezhuang, el estofado de la hermana Pei y el estofado del hermano Zhou están todos buenos. Además, Xiao Qi también quiere presentar dos ollas calientes locales, Zhao Er Hot Pot y Deng Mangzi Hot Pot cerca de Jiefangbei. Estos dos restaurantes son similares al restaurante Fly. El ambiente es relativamente antiguo, pero el fondo espeso de la olla de aceite y las rebanadas de carne viejas son absolutamente deliciosas. Mucha gente teme que la olla caliente de Chongqing sea demasiado picante. El picante de estos dos restaurantes es completamente aceptable para un norteño de séptimo grado.
¿Cuál es la combinación perfecta para el estofado? Todo el mundo sabe que cuando vas a Xi'an, tienes que beber cerveza Feng Bing con bollos de cordero al vapor, por lo que cuando comes estofado en Chongqing, Wei Yi Doujiao es la mejor opción. Probar. Después del estofado, ¿qué quieres de postre? Xiaoqi recomienda Chongqing Sanliang, albóndigas heladas, pasteles y gambas. Después de terminar la olla caliente, le di un mordisco a las bolas de arroz glutinoso con sésamo y a la vieja sopa de azúcar moreno. El consuelo fue simplemente divino.
Si te quedas en Chongqing durante dos o tres días, tendrás la oportunidad de degustar diversas especialidades de Chongqing. Temprano en la mañana, comience con un plato de fideos Chongqing. El primer número de "A Bite of China" se centra en la comida. La clave para saber si sabe bien o no es el aceite de chile. Se dice que en Chongqing cada familia tiene su propia receta secreta de aceite de chile, que no se puede copiar. De todos modos, Xiaoqi les pide a sus amigos en Chongqing que le envíen algunas botellas de aceite de chile cada año y prepara fideos y verduras en casa. Agregue una cucharada de aceite y ají a cualquier plato, y el aroma llenará inmediatamente la habitación y su apetito aparecerá naturalmente. ¿Quizás hayas oído que la gente de Chongqing puede comer tres comidas de fideos al día sin cansarse de ellos? Esto se debe a que hay muchos tipos de fideos en Chongqing. En resumen, hay dos tipos de fideos en Chongqing: fideos para sopa y fideos secos. Dependiendo de los ingredientes, hay fideos con ternera, fideos con tendones de ternera, fideos con guisantes, fideos con salchicha, fideos dandan, fideos instantáneos... Entonces los amigos a los que les gustan los fideos dicen que se pueden comer en tres comidas al día, y yo lo creo absolutamente. .
¿Qué más es delicioso? Escuche el nombre de Xiaoqi, pescado hervido, Malatang, Maoxuewang, pato a la cerveza, pollo picante Geleshan, despojos de pollo Qianjiang, pescado Tai'an, pescado fénix, pescado picante a la parrilla, pato a la piedra blanco, crujiente caliente, cerebro de tofu helado, pollo asado, crujiente salchichas con pimientos encurtidos, tofu seco picante... estas son las comidas favoritas de Xiaoqi. A ver si podemos complementar tu menú para dos o tres días. Pase por aquí y compre algunas rodajas de melocotón de Hechuan, giros de Chen Changyin, palomitas de maíz de Jiangjin y frijoles picantes como refrigerio.
Hablemos de la diversión después de comer. Como ciudad entre las celebridades de Internet, una razón muy importante es que Chongqing puede producir varios súper éxitos de taquilla. La conocida vista nocturna de Hongyadong, Liziba donde el tren ligero pasa por el edificio, los súper edificios con edificios altos como un puerto, el puente que cruza el río, el teleférico del río Yangtze y el antiguo Ciqikou son cosas que los amigos que venir a Chongqing por primera vez no puede faltar.
Tenemos la ventaja natural de hacer un crucero por el río Yangtze hasta Chongqing, ya que no necesitamos ir del aeropuerto a la ciudad. Desembarcamos en el muelle 11 de Chaotianmen. El propio muelle de Chaotianmen suele ser el protagonista de las fotografías a gran escala. El muelle de Chaotianmen está situado en la intersección del río Yangtze y el río Jialing. Aquí se puede ver el "río Horse" formado por la colisión y confluencia del río verde Jialing y el agua amarilla del río Yangtze. Xiao Qi todavía recuerda la primera vez que hizo un viaje en barco a las Tres Gargantas desde el muelle de Chaotianmen hace muchos años. Era de noche cuando el barco zarpó. Xiaoqi miró el muelle de Chaotianmen bajo el sol poniente, que parecía la proa de un barco gigante. Los altos edificios construidos contra las montañas en la distancia se iluminaron lentamente, como si un magnífico rollo de imágenes se desplegara lentamente frente a sus ojos. Lo que de repente hizo que la gente sintiera como si estuvieran sucediendo hoy. Estaba aturdido en ese momento. Esta es la ciudad montañosa de Chongqing que ha aparecido innumerables veces en películas de espías, o la isla de Hong Kong vista en la Bahía Victoria.
No sé si todo el mundo se siente así. La belleza de todas las ciudades de montaña siempre se ve mejor desde lejos que de cerca. Si desea ver la imagen completa de Chaotianmen, solo puede ir a Nanbin Road al otro lado del río. Desde Chaotianmen, solo puede ver Nanbin Road. Pero navegar por el río Yangtze puede evitar este problema. Sólo necesitas tener tu cámara lista con antelación.
Bajando del barco desde el muelle de Chaotianmen se encuentra la plaza Chaotianmen. El cartel del "Kilómetro Cero" de Chongqing está situado en la Plaza Chaotianmen, un símbolo del centro de la ciudad, al igual que el "Kilómetro Cero" de Shanghai está situado en la Plaza del Pueblo.
Así que nos bajamos del barco y nos dirigimos al centro de la ciudad, pasando por la plaza Chaotianmen, llegamos a Raffles City. Este es uno de los distritos comerciales más prósperos de Chongqing. Casi todas las ollas calientes mencionadas por Xiao Qi se pueden encontrar en Raffles. Si quieres visitar tiendas de marcas famosas, también es la primera opción. Si vas a Hong Yatong después de cenar, está a menos de un kilómetro de Raffles, lo cual es muy conveniente.
Para tener una vista panorámica de Chongqing, uno es desde el muelle de Chaotianmen y el otro tiene vistas a Chongqing. Hay varios lugares desde donde se pueden contemplar Liangjiang y Chongqing, como tomar el teleférico que cruza el río Yangtze, pero el tiempo de cola suele ser relativamente largo. Otro lugar es un árbol en Nanshan, pero también estará muy concurrido y se cobrarán entradas adicionales para la plataforma de observación. Pero objetivamente hablando, todavía vale la pena visitar un árbol en Nanshan. Es realmente hermoso ocupar una buena posición para ver cómo la puesta de sol se pone lentamente y miles de luces se extienden lentamente sobre el distrito de Yuzhong. Xiao Qi sintió que no estaba perdida mientras contemplaba la isla de Hong Kong desde Victoria Peak. Si no quieres ir a lugares concurridos, Xiaoqi recomienda el parque Eling en el distrito de Yuzhong. Eling Park está ubicado en una estrecha montaña entre el río Yangtze y el río Jialing. Es el lugar más alto de la península de Chongqing. Es un jardín privado construido a finales de la dinastía Qing y ahora está abierto al público de forma gratuita. El edificio Guansheng está ubicado en la esquina noroeste del parque. Es un lugar excelente para contemplar Chongqing y tomar fotografías de la escena nocturna. Además, este es también el lugar de la película "Passing Through Your World" por la noche en Chongqing. Estar en la cima de la montaña, frente a la brisa del río, observar la intersección de los dos ríos y miles de luces, es una experiencia diferente.
Después de hablar sobre el paisaje natural y las humanidades, a Xiaoqi siempre le ha gustado especialmente la cultura Bashu, y también me gusta especialmente la cultura callejera de aquí. En Chongqing, por supuesto, la ciudad antigua de Ciqikou es uno de esos lugares. Puedes encontrar restaurantes, tiendas de té con leche y heladerías de diferentes estilos, frescas, antiguas e incluso antiguas. Se recomienda visitar aquí cuando venga por primera vez a Chongqing. Ciqikou atrae a más de 10.000 turistas cada día. Si quieres evitar las multitudes, es mejor que te levantes temprano y vayas a la ciudad antigua alrededor de las ocho. Cuando la tienda simplemente quita el panel de la puerta y abre la puerta, definitivamente podrás tomar fotografías de una ciudad antigua diferente.
Otro lugar que a Xiaoqi le gustaría recomendarle es nuestro antiguo campus en Sichuan Mei. Xiaoqi tiene un compañero de clase que se graduó en el Departamento de Escultura Estadounidense de Sichuan. Xiaoqi la siguió y conoció a Chuanmei, y desde entonces se enamoró de este lugar. Sichuan Mei es un lugar mágico, donde la naturaleza vanguardista y sencilla se integran sin vulnerarla. En el campus de la Universidad de Sichuan podrás contemplar las esculturas más vanguardistas. El muro de graffiti en el antiguo campus de Huangjueping es el muro de graffiti más grande de China e incluso de Asia. Incluso las paredes exteriores de los edificios residenciales fuera de la puerta de la escuela están cubiertas de graffiti, que naturalmente se mezcla con las niñas de Sichuan. Al mismo tiempo, hay tierras de cultivo en el campus, no tierras de cultivo para el arte, sino tierras de cultivo reales donde se puede ver a los agricultores plantando arroz.
Por cierto, quiero presentarles una antigua casa de té: la casa de té Jiaotong. Esta es la única casa de té antigua en Chongqing que aún conserva el estilo de los años 1970 y 1980. Tan pronto como entramos a la casa de té, el tiempo pareció congelarse. La casa de té tiene una estructura de madera antigua, vigas desiguales, pisos de cemento, ladrillos gris oscuro, una mesa brillante de los Ocho Inmortales, bancos, tazones de té azules y blancos, teteras de hierro y radios ruidosas, lo que de repente hace que la gente regrese a 30 hace años que. Esta casa de té con un fuerte sabor urbano fue originalmente la cantina del personal de Huangjueping Transportation Co., Ltd. Se convirtió en una casa de té en 1987 y se llamó "Casa de Té de Transporte". Desde hace veinte años, cada mañana hiervo la primera olla de agua caliente. Charlar tomando el té no tiene nada que ver, sólo los años. Esta casa de té se ha convertido en parte de la vida del pueblo Huangjueping. En 2005, la empresa de transporte decidió que ya no quería explotar la casa de té y quería cerrarla. El profesor Chen, una chica de Sichuan que venía a menudo a la casa de té para pintar y dibujar, no podía soportar separarse de ella, por lo que invirtió más de 200.000 yuanes para preservar la antigua casa de té. Con el paso del tiempo, la tía She, que dirigía Traffic Teahouse, se quedaba en la tienda todos los días. Dijo que el profesor Chen solo ha pagado el alquiler, el mantenimiento y otros gastos de la casa de té durante 13 años, y que todos los ingresos de la casa de té no son ni un centavo. "Él quiere conservar su memoria, yo quiero conservar a sus clientes del té, todo el mundo quiere conservar algo". En los últimos años, cada vez más gente conoce esta antigua casa de té y muchos equipos también vienen aquí para rodar. Xiaoqi recomienda venir aquí para tomar un tazón de té por unos yuanes y probar el sabor que han dejado los años.
Después de salir de la casa de té, Xiao Qi quería decir algunas palabras más. Xiaoqi siempre ha estado interesado en la cultura de la República de China. La República de China fue una época en la que surgieron grandes maestros en gran número, y Chongqing tiene muchos recuerdos de la República de China. Si tienes los mismos pasatiempos que Xiaoqi, te sugiero que visites algunos edificios de la República de China cuando tengas tiempo. El primero es el Jardín Guiyuan en Chongqing, que alguna vez fue la residencia de Zhang Zhizhong. Durante las negociaciones en Chongqing en agosto de 1945, Zhang Zhizhong utilizó este lugar como oficina y lugar de recepción de Mao Zedong durante su estancia en Chongqing. Aquí también se firmó el posterior "Acuerdo del 10 de Octubre".
El segundo lugar es el número 50 de Zengjiayan, Chongqing, que solía ser el lugar bajo la vigilancia más estricta por parte de espías militares. Debido a que era la oficina del Octavo Ejército de Ruta en Chongqing y vivió aquí durante su estancia en Chongqing, también se la llamó "Mansión Zhou". Además, está el antiguo sitio del Xinhua Daily, la antigua residencia del Sr. Lao She en Chongqing y la única antigua residencia del Sr. Liang Shiqiu, “Yashe”, en China continental. Su colección de ensayos sobre comida "Yashe Gluttony" no sólo permite a las personas ver la comida sino también las emociones.
Ya basta de la estrategia de Chongqing. Si tienes tiempo para quedarte unos días más, también puedes ir a Dazu Rock Carvings, Wulong Fairy Mountain, Tiankeng Sancha, Wujiang Gallery...
Xiaoqi te está esperando para que regreses y compartas más "Estrategias de cruceros por el río Yangtze".