¿Cómo freír alitas de pollo picantes?

Tanto a los adultos como a los niños les gusta comer alitas de pollo, pero muchos amigos no saben cómo hacer alitas de pollo. Hoy les presentaré una forma súper deliciosa de hacer alitas de pollo picantes. Las alitas de pollo hechas con mi receta quedan crujientes, tiernas y jugosas. Definitivamente son mejores que las alitas de pollo para ensalada que se compran afuera. El método es muy sencillo, los amigos a los que les guste deberían aprenderlo rápidamente.

Alitas de pollo fritas picantes

Ingredientes: nueve alitas de pollo, 50 g de pimienta negra, 10 g de sal, dos cucharadas de vino de cocina, dos cucharadas de salsa de soja, dos huevos, 200 g de maicena, 200 g aceite de cocina, 5 g de chile en polvo, 5 g de comino en polvo, 5 g de sal y pimienta.

Métodos y pasos

1. Lavar a tiempo, secar el agua, hacer unos cortes en ambos lados de las alitas de pollo, agregar pimienta, salsa de soja, sal y vino de cocción. y marinar durante una hora.

2. Batir los huevos con el huevo líquido y sumergir ambos lados de las alitas de pollo en el huevo líquido.

3. Cubrir con una capa de almidón.

4. Vierte aceite en la olla y cuando esté al 70% caliente añade las alitas de pollo.

5. Freír las alitas de pollo a fuego lento hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada y freír durante 6 a 7 minutos.

6. Después de que el aceite esté caliente, añade las alitas de pollo y sofríe durante un minuto.

7. Retirar y escurrir el aceite, espolvorear con chile en polvo, comino en polvo y salpimentar y servir.

Consejo: El error más común al freír las alitas de pollo es que son fáciles de freír porque siempre tenemos miedo de que las alitas de pollo no estén cocidas. De hecho, este tipo de pollo asado es muy fácil de hacer, basta con freírlo en aceite medio durante unos 5 o 6 minutos.