Aperitivos especiales Wenling

Los bocadillos especiales de Wenling incluyen pasta de masa de montaña, albóndigas Qingming, pasteles de arroz negro, pasteles integrados de Wenling, conos de pastel de trigo, fideos fritos de frijol mungo, bolas de fideos de montaña, pasteles de musgo, etc.

1. Empanadillas Qingming

Las empanadillas Qingming son un snack especial en Wenling, Zhejiang, con una historia de miles de años. Es una comida especial personalizada, que generalmente se come durante el Festival de Comida Fría. Utiliza harina de arroz glutinoso y harina de arroz de tallo como principales materias primas y se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales. Las bolas de arroz glutinoso de Qingming producidas son glutinosas y suaves, fragantes, dulces pero no grasosas y grasas pero no grasosas.

2. Nuez moscada de arroz negro

La nuez moscada de arroz negro es un snack especial en Wenling, Zhejiang. Para hacer mozzarella de arroz negro, primero hay que recoger las hojas tiernas de un tipo de arroz comúnmente conocido como "cerebro de arroz frito" (también conocido como "té negro") en las montañas, y finalmente elaborarlo utilizando métodos de producción tradicionales. El arroz negro terminado es verde por fuera y gris por dentro, con un sabor dulce y suave.

3. Pastel incrustado de Wenling

El pastel incrustado de Wenling es un refrigerio especial en la ciudad de Wenling, Taizhou, Zhejiang. Hay muchas delicias en Wenling, entre las cuales los panqueques son los más singulares. No he oído hablar de este tipo de galleta incrustada en ningún otro lugar, y no he oído hablar de ninguna persona de Wenling a la que no le guste este tipo de galleta incrustada. El pastel de sándwich Wenling, también conocido como pastel de sándwich Wenling, es un refrigerio de pastelería Han único en Wenling. (Versión dialectal: "gie gao") Existe la costumbre de hacer "pasteles" en las zonas rurales el día 15 del décimo mes del calendario lunar, que es el antiguo "Festival Xia Yuan".