1. Pastel de fuego:
Es una atracción tradicional del pueblo Han en Tiantai, Zhejiang. Se trata de fermentar el polvo refinado mencionado anteriormente, mezclar la masa, amasarla hasta obtener una base de pastel, amasar el relleno hecho de carne picada y cebollas verdes en forma de pastel, luego esparcir una capa de pastel crujiente sobre el pastel y espolvorear sobre la masa. Las semillas de sésamo se colocan en la pared interior de un horno de pastel de sésamo asado al fuego y se tuestan hasta que maduren.
2. Pastel duro Renjingmen:
En Wenling, hay un snack de repostería con una larga historia llamado pastel duro Shen Tong. La característica más importante de este tipo de torta dura es su dureza. Decir que es tan duro como una roca es quedarse corto. Las personas con mala dentadura no pueden morder. Seguramente la mayoría de los espectadores jóvenes nunca han oído hablar de este pastel duro. Sin embargo, es una galleta tan pequeña que muchos ancianos nunca olvidarán cuando eran jóvenes. También conlleva el destino de varias generaciones de galletas y los altibajos de la vida.
3. Fideos de frijol mungo:
Es una pasta tradicional hecha de frijol mungo, arroz, verduras de hojas verdes, almidón y aceite vegetal. Las proteínas y los fosfolípidos contenidos en el frijol mungo pueden excitar los nervios y estimular el apetito, y son necesarios para aumentar la nutrición de muchos órganos importantes del cuerpo humano.