Las gachas de cazuela de Chaoshan son un manjar tradicional en la región de Chaoshan de Guangdong. Lleva el nombre de cocinar gachas en una cazuela. Se elaboran muchos tipos diferentes de guisos de gachas con diferentes ingredientes y sabores. Las gachas de cazuela de Chaoshan se han vuelto cada vez más populares en Beijing recientemente. Hay muchos restaurantes de gachas de cazuela de Chaoshan con una larga historia. El rico aroma del arroz y varios sabores tentadores hacen que la gente se quede aquí.
La singularidad de las gachas a la cazuela de Chaoshan radica en las materias primas utilizadas y el método de preparación. Utilice arroz de alta calidad para cocinar gachas, que tienen un rico aroma y rico sabor. Además, cocinar gachas en una cazuela puede conservar la nutrición y el sabor de la comida, haciendo que los ingredientes sean más tiernos y deliciosos. Agregue algunos mariscos, carnes y otros ingredientes frescos, así como varios condimentos, para crear muchos sabores diferentes. Especialmente en Beijing, algunos restaurantes de gachas de cazuela de Chaoshan han añadido ingredientes especiales que gustan a los lugareños, lo que hace que el sabor sea más auténtico.
Además del sabor de la comida deliciosa, el restaurante Chaoshan Clay Pot Porridge tiene otro estilo único. Algunos restaurantes antiguos atraen a un gran número de comensales gracias a su fuerte trasfondo histórico y su buena reputación, creando una atmósfera especial. Puedes ver muchas decoraciones del antiguo Beijing en la tienda, lo que hace que la gente sienta como si estuvieran retrocediendo en el tiempo. Junto con el sincero servicio de la tienda, la gente queda completamente inmersa en la deliciosa comida y el ambiente cultural.