Ingredientes: pescado pequeño, aceite de cocina, sal, vino de cocina.
1. Escurrir los pescados pequeños, lavarlos y escurrirlos.
2. Añade sal y vino de cocción, mezcla bien y deja marinar durante 1 hora.
3. Pon la olla al fuego, utiliza una brocha de aceite para humedecer uniformemente la olla y añade los pequeños puestos de pescado uno a uno.
4. Asar lentamente el pescado a fuego lento hasta que el fondo esté dorado, y darles la vuelta uno a uno con las manos limpias hasta que ambos lados estén dorados.
Pez
Pez (nombre científico: Piscium) es un término general para los vertebrados acuáticos que cambian la temperatura. Todo el cuerpo está cubierto de escamas óseas. Respira a través de branquias, a través del columpio. de su cola y tronco y el movimiento de sus aletas. Nada con movimientos coordinados y se alimenta con sus mandíbulas superior e inferior. Pertenece a la subfamilia Vertebrateae del filo Chordata y es el vertebrado más antiguo. El pescado es rico en proteínas animales y fósforo, que desempeñan un papel importante en el desarrollo de la fuerza física y la inteligencia humanas.
Los peces han estado con los humanos durante más de cinco mil años y han formado un vínculo indisoluble con los humanos. Se han convertido en alimentos y mascotas ornamentales extremadamente importantes en la vida diaria del ser humano. Sin embargo, pocas personas saben qué animal es el "pez" y cómo definirlo. Con el desarrollo de la ciencia, la definición popular de pez también ha sufrido grandes cambios.
Hace casi 500 millones de años se produjo un gran salto en la historia de la vida en la Tierra, aparecieron los primeros animales con forma de pez, lo que abrió la antesala de la historia de los vertebrados, que desembocó en el desarrollo de los vertebrados. el reino animal y entró en una nueva etapa histórica.