Ingredientes: dos ranas toro vivas, un pimiento rojo, 100g de cilantro, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, pimienta negra, almidón de agua, cebolla de verdeo, jengibre y láminas de ajo .
Paso uno: sacrificar la rana toro, lavarla y trocearla, cortar el pimiento rojo en gajos y el cilantro en gajos.
Paso 2: Coge una olla pequeña y añade la rana toro picada. Agrega sal, clara de huevo, agua y almidón para darle tamaño.
Paso 3: Calentar la olla y añadir aceite a la rana toro batida. Este paso básicamente hará que la rana toro ocho madure.
Paso 4: Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la rana toro frita, sofreír la cebolla, el jengibre y los ajos en láminas, sofreír el cilantro y el pimiento rojo unas cuantas veces, agregar la cocción. vino, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, finalmente agrega almidón y aceite de sésamo y ya está listo para comer.