El Pato Asado a la Pekín es un plato famoso de Pekín y de renombre mundial. Los ingredientes utilizados para el Pato Asado a la Pekín son carne de pato de alta calidad, de color rojizo y asada a la parrilla, lo que la hace grasosa pero no. grasiento. Se la conoce como "la mejor comida del mundo" debido a su color rojo brillante, sabor suave, carne tierna, grasa pero no grasosa.
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