Jianbing, pinyin: jiān bing. Este es uno de los platos tradicionales de China. Es más popular en Shandong y se originó muy temprano. Según los registros escritos de Shandong Qilu Evening News en 2012, se originó en Tai'an. Esto está registrado en la literatura y también es el registro escrito más antiguo. Ingredientes principales: harina, harina de maíz, trigo, harina de castaña, arroz, mijo, sorgo, etc.
Tortitas en una frase
1. Tortitas de trigo sarraceno con plátano, zumo de limón y sirope de arce.
2. Por favor, enrolle el pato pekinés en tortitas con cebolla y salsa de fideos dulces.
3. Desayunamos tortitas, espesas pero ligeras como un bizcocho, cubiertas con nata y salsa picante de arándanos, huevos y salchicha. Los amamos.
4. Mi padre no sólo trajo las tortitas y las gambas que siempre traía cuando regresaba, sino que también trajo una bolsa grande de pescado salado, tal vez boca de caballo o corvina amarilla, que eran del tamaño de un peine. .
5. Papá, querido, escribe un panqueque y busca una red de copias grande. ¡Por favor dámelo!
6. Huaiwa trajo dos panqueques más y envolvió la salchicha de jamón en los panqueques para que los niños pudieran comerlos deliciosos.
7. En Shanghai existe la costumbre de "llevar un registro claro del Festival Largo de Verano y tratar de pesar los platos al comerlos". Durante el largo verano, conviene comer tortitas hechas con taro y coliflor. Todos los hombres, mujeres y niños deberán pesarse al mediodía.
8. Los tres fundadores de "Good Luck Pancakes" son Wu Yili, su esposa Liu y su colega Feng Wei.