Llamaron a esta comida barbe-cul (la "L" al final del francés cul es muda), y luego evolucionó hasta convertirse en la palabra barbacoa, y como cue es un homófono de la letra inglesa Q, entonces se convirtió en Barbeque, y luego se abrevió como BBQ.
Las "Normas de redacción y traducción del inglés en el campo de los servicios públicos" que entraron en vigor el 65 de junio de 2065 438+07+65 de febrero de 2065 estipulan que en el campo de los servicios públicos, barbacoa se traduce como parrilla. (asada en olla) ) o carne a la brasa (asada directamente al fuego).
Datos ampliados:
El origen de la barbacoa en China:
1. En lo que a la comida china se refiere, existe un sabor asado, incluido el ganso asado. y salsa de frijoles negros salteados Pollo, barbacoa, cerdo a la brasa, etc. No es un tipo de barbacoa que los comensales puedan cocinar inmediatamente, sino que también se llama BBQ en inglés. La comida y la cocina chinas han pasado por cuatro etapas de desarrollo: la cocción al fuego, la cocción a la piedra, la cocción con agua y la cocción con aceite. El método más primitivo de asar al fuego es asar y asar.
2. Hay dos explicaciones para asar: una es prender fuego a cosas, como quemar fuego o leña; la segunda es usar fuego o cosas calientes para hacer que las cosas cambien cuando se calientan, como por ejemplo. agua hirviendo o quemando carbón. El segundo nivel está destinado a ser una introducción profunda, una quemadura de cocina. La barbacoa incluye: ahumar, asar y asar. La barbacoa juega un papel importante en la barbacoa.
Enciclopedia Baidu-Barbacoa