Hunan es rica en calor. La temperatura es alta durante todo el año, el período de calor del verano es largo, la temperatura acumulada es alta y la temporada de crecimiento es larga. Esta provincia está ubicada en la zona subtropical, con un gran ángulo de incidencia del sol, por lo que la radiación es fuerte y la temperatura alta. La temperatura media anual oscila entre 16 y 18 ℃, disminuyendo gradualmente de sureste a noroeste. Generalmente en el sur de Liling, Hengyang y Dong'an, la temperatura media anual es superior a 17 ℃, en Leiyang, Yizhang, Xintian, Daoxian y otros condados es superior a 18 ℃, en el norte de esta línea es inferior a 17 ℃ , en Longshan y Huayuan en el noroeste de Hunan.
Hunan está controlado por los vientos invernales en invierno. Está rodeado de montañas en el sureste y noroeste, y los accidentes geográficos abiertos al norte son propicios para la conducción a largo plazo de aire frío. La temperatura en enero oscila principalmente entre 4 y 7 ℃. La tendencia general de distribución es más alta en el sur y más baja en el norte, y las isotermas son aproximadamente de este a oeste. Las temperaturas mínimas extremas se limitan aproximadamente a Liuyang, Zhuzhou, Xiangxiang, Qidong, Dongkou y Huitong. La temperatura mínima absoluta al norte de esta línea es generalmente inferior a -9 ℃, y en Linxiang se registró una temperatura mínima de -18 ℃. La temperatura mínima absoluta al sur de esta línea es generalmente superior a -9°C. Controladas por la alta presión subtropical, las temperaturas son altas en verano. La temperatura promedio en julio es superior a 27 ℃, con la temperatura más alta en el tramo medio y bajo del río Xiangjiang. La temperatura promedio en julio es superior a 29 ℃. Las isotermas corren de norte a sur. Changsha experimentó una temperatura máxima extrema de 43°C.