Las comidas tradicionales durante el Festival Qingming incluyen bolas de masa verdes, bollos al vapor, pasteles de azufaifa, pasteles, etc.
1. Qingtuanzi
Durante el Festival Qingming, existe la costumbre de comer Qingtuanzi en el sur del río Yangtze. Las albóndigas verdes son tan verdes como el jade, cerosas y suaves, con una fragancia fragante. Tienen un sabor dulce pero no grasoso, grasoso pero no regordete. Qingtuanzi también es un alimento necesario para que la gente del área de Jiangnan adore a sus antepasados. Debido a esto, Qingtuanzi es particularmente importante en las costumbres gastronómicas populares en el área de Jiangnan.
2. Albóndigas de arroz al vapor
Existe la costumbre de comer albóndigas de arroz al vapor durante el Festival Qingming en varias partes del norte y sur de mi país. "Sanzi" es un alimento frito, crujiente y delicado, y en la antigüedad se llamaba "Han Ju". La costumbre de prohibir el fuego y la comida fría durante el Festival de la Comida Fría ya no es popular en la mayor parte de nuestro país, pero las bolas de masa relacionadas con este festival son profundamente amadas en el mundo.
3. Bollos al vapor
La mitad del Festival Qingming en Shaanxi son bollos al vapor, que están decorados con pájaros y serpientes a su alrededor. Se dice que los pájaros y las serpientes protegieron a Jie Zitu cuando escaló la montaña Mianshan, por lo que esto se utiliza como conmemoración.
4. Pastel de dátiles
El pastel de azufaifo también se llama "pastel de Zitui". En algunos lugares del norte se utiliza levadura para hacer la masa y se cuece al vapor con dátiles. También solían hacer pasteles de azufaifo con forma de golondrinas voladoras, colgarlos de palos de mimbre en la puerta y comerlos fríos para conmemorar el noble carácter de Jie Zitui de no buscar fama ni riqueza.
5. Platos Runcake
Cada vez durante el Festival Qingming, la gente de Quanzhou tiene la costumbre de comer "platos Runbing". Se dice que esto es un legado de la antigua costumbre de la dieta de alimentos fríos. El nombre correcto de "Runbing Cai" debería ser pasteles de primavera.