Los lugareños utilizan el proverbio de Chaoshan "La tortuga y el dragón de Notre Dame" para describir algunas cosas inesperadas o extrañas. El dialecto Chaoshan moderno se deriva del antiguo Hokkien. Los antepasados de Chaoshan vivieron por primera vez en las Llanuras Centrales. El dialecto Chaoshan y el dialecto Zhangquan todavía pertenecen a la misma familia lingüística.
Además, en el siglo IX d. C., desde la dinastía Tang hasta el siglo XV d. C., para evitar la guerra, algunos pueblos Han de las Llanuras Centrales emigraron a la costa y llegaron a Putian, Fujian. Después de establecerse por un período de tiempo, se trasladaron colectivamente al sur, al este de Guangdong, que es el área actual de Chaoshan.
Datos ampliados:
Debido al aislamiento geográfico, el dialecto Chaoshan se desarrolló gradualmente hasta convertirse en un idioma independiente. Los inmigrantes que llegaron a la zona de Chaoshan desde las llanuras centrales de China en la Edad Media e incluso en la antigüedad siempre han conservado las tradiciones culturales de China en la Edad Media e incluso en la antigüedad.
Además, el dialecto Chaoshan, como otras regiones de China, ha experimentado menos cambios culturales, por lo que el dialecto Chaoshan conserva un chino más antiguo. El dialecto Chaoshan se originó en la prefectura de Chaozhou, que incluye los modernos Chaozhou, Shantou, Jieyang, Chaoyang, Puning, Chao'an, Raoping y Huilai.
Además, en Dabu, que es principalmente hakka, también hay residentes que hablan el dialecto Chaoshan. Desde el siglo XVIII hasta el siglo XX, el pueblo Chaoshan fue uno de los principales grupos étnicos de inmigrantes chinos en el sudeste asiático, por lo que el dialecto Chaoshan se convirtió en uno de los principales dialectos de los chinos de ultramar.