¿Cuáles son las cuatro especialidades principales de Chenzhou, Hunan?

Las cuatro especialidades principales de Chenzhou, Hunan son el pescado Dongjiang, el pato Linwu, la naranja azucarada Yongxing y el tabaco Guiyang. Además de estos cuatro tipos, también están los hongos secos de Laogui, la carne de altar de Zilong, los hongos shiitake de Rucheng, la harina de pescado de Du Qifeng, etc. , estas especialidades son muy distintivas y representativas en Chenzhou. El pescado de Dongjiang se refiere principalmente a diversos productos pesqueros aromatizados procesados ​​a partir de pescado de Dongjiang, especialmente los alevines. La mayoría de ellos no contienen humo y su sabor es famoso por su sabor picante y delicioso. Este es un producto local famoso.

La naranja azucarada Yongxing tiene una forma casi redonda y un color brillante. La piel y la pulpa son de color amarillo anaranjado, jugosas y crujientes, de textura rica, dulces y refrescantes, de piel fina con pocos núcleos o sin semillas, fragantes y resistentes al almacenamiento. En la antigüedad, se llamaba "naranja" y la naranja también se llamaba "fruta amarilla", que es rica en nutrientes.

La harina de pescado de Du Qifeng pertenece a la cocina de Hunan y es un refrigerio famoso en Chenzhou, Hunan. Está hecho de carpa plateada fresca, polvo seco cortado, pasta de frijoles, aceite de té y pimiento rojo de cinco garras. Su sabor es fuertemente a pescado y picante. Después de comerlo, la gente nunca lo olvidará y tendrá un regusto interminable. Hablar de Johnnie To Fish Harina hace que la gente babee.

El pato Linwu es un pato local exclusivo de Linwu. Al igual que el pato salvaje, es una carne magra y deliciosa. Es la marca preferida en la industria del pato en Hunan. (Chenzhou) El pato Linwu de la marca Shunhua es una especialidad de Jiangnan. Desde el emperador Shun, ha sido un tributo de todas las dinastías y es uno de los ocho patos famosos de China. Tiene las características de carne tierna, alta en proteínas, baja en grasas y sabor delicioso.