El pato asado forma parte de la cocina cantonesa. Tiene una receta única y un sabor delicioso, pero luego se clasificó como cocina cantonesa. También es muy famoso en la cocina cantonesa y el pato asado al estilo de Hong Kong se vende muy bien. Como resultado, la tecnología del pato asado afecta directamente la cocina cantonesa y lleva la cocina cantonesa al mundo. En los últimos años, con el desarrollo de la economía y los cambios en los conceptos de consumo de la gente, el pato asado artesanal al estilo de Hong Kong se ha vuelto cada vez más popular como festín gourmet. Esto no es difícil de entender En los últimos años, ha habido cada vez más restaurantes de comida rápida con ganso asado al estilo de Hong Kong, la mayoría de los cuales son el manjar favorito de la clase trabajadora.
En segundo lugar, hablemos de colorear al estilo de Hong Kong. En términos generales, hay dos formas de colorear el ganso asado al estilo de Hong Kong. Una es utilizar el principio de cocción y utilizar azúcar para la coloración tradicional, es decir, utilizar pigmentos; Cuando estudian en nuestra institución de formación, generalmente se recomienda a los estudiantes que utilicen azúcar como colorante. ¡Esta es una artesanía tradicional, que es diferente de cómo algunas personas en la sociedad moderna usan varios pigmentos para colorear!
Además, no es difícil encontrar en recetas al estilo de Hong Kong que todo tipo de alimentos en la sociedad luzcan brillantes y rojos, pero en realidad todos usan pigmentos. Los amigos que no lo saben pueden pensar que el colorante alimentario no es fragante, pero siempre que lo entiendan, sabrán que el colorante contiene muchos ingredientes nocivos que dañarán nuestra salud si se usan todos los días; El colorante está coloreado, el color de la fórmula técnica del pato cocido parece muy antinatural y anormal.
Eso es todo por hoy. Para obtener más información relevante, continúe prestando atención al Foro de barbacoa de Guangdong y Hong Kong.