Los puntos de conocimiento sobre la formación de soluciones son los siguientes:
1. Concepto de solución: una o varias sustancias se dispersan en otra sustancia para formar una mezcla uniforme y estable. Características: Uniformidad, estabilidad. Composición:
① Soluto: Sustancia disuelta, que puede ser sólida, líquida o gaseosa.
② Disolvente: Sustancia que puede disolver otras sustancias. El agua es el disolvente más utilizado, y también se pueden utilizar como disolventes gasolina, alcohol, etc.
2. Disolución
Endotérmica: después de que algunas sustancias se disuelven en agua, la temperatura varía. de la solución disminuye a lo largo del proceso, como el NH4NO3 (o nitrato de amonio) sólido. Liberación de calor: después de que algunas sustancias se disuelven en agua, la temperatura de la solución aumenta durante todo el proceso, como el NaOH sólido y el H2SO4 concentrado. La absorción y liberación de calor no es obvia: después de que la mayoría de las sustancias se disuelven en agua, la temperatura de la solución no cambia significativamente durante todo el proceso, como el NaCl sólido
3.. Fenómeno de emulsificación: emulsionantes Como los detergentes, pueden dispersar los aceites vegetales en el agua en innumerables gotas diminutas en lugar de agregarse en grandes gotas de aceite, de modo que el aceite y el agua ya no se estratifican y mejora la estabilidad de la emulsión formada. Este fenómeno se llama emulsificación. Aplicación: Utilice el efecto emulsionante del detergente para limpiar las manchas de aceite en la vajilla.
4. Base del juicio: Juicio basado en si la sustancia puede continuar disolviéndose: Cuando la temperatura y la cantidad de solvente permanezcan sin cambios, continúe agregando la sustancia a la solución y observe si se disuelve. Si ya no está disuelto, es una solución saturada; en caso contrario, es una solución insaturada.